有机食品，如何引爆流行之一

　　今天摆在1000多家有机企业的最为严峻的问题，莫过于如何让市场迅速接受有机产品，并能真正让消费者过上有机健康的生活，成为关键所在。美国有机市场的发展用了30多年，最大的有机零售企业——全食超市也才刚刚在英国伦敦开出了他海外第一家店，那么在中国对待这样一个新生市场，盲目的跟进和狂热的投资都是非明智的选择。像液晶技术在1974年就已经成熟，但也就是在最近才得到广泛性的普及，台式打印机推广起来用了11年，对于一项具有革命性的产品或产业来说，如果真正流行，成为主流的生活方式远非我们想象的那般简单和容易。那么对于有机企业来说，能否跨越推广的时间瓶颈，获得快速发展呢？笔者认为是有办法有策略进行突破的：

　　事实上，要让有机的产品成为热门商品，流行起来，就必须让大多数人能够理解和接受，那么是什么在推动流行这只看不见的手呢？其实，社会流行潮就像一场流行性传染病一样，只要达到了某个引爆点，就会突发性地传播开来。它包括三大法则——

　　一、个别人物法则

　　研究人员发现，当任何一场流行时尚或流行病毒到来时，总能发现几个非常关键的人物，他们独有的特点和社会关系，再加上他们自己的热情和个人魅力，能够最高效快速地将信息在一定范围内散播开来。企业能否引爆潮流的第一步，就是要从人群中找出这些关键人物，利用他们来传播营销信息。寻找点燃流行潮的个别人物。

　　我们发现，目前的有机产品的推广，往往是内行之间的信息交流和沟通，很少利用具有权威专业的形象推广特殊的媒介和平台向公众进行推广，这就造成了信息流的断层，往往专业人士对有机认识非常透彻，但没有找到合适的“信息传播接力者”——联系人和推销员的层层推动，造成目前80%的普通消费者不知道有机为何物的尴尬现象的出现，事实上，这样的联系人和推销员在我们的生活中无处不在，可能就是我们产品的消费者，甚至是合作伙伴，只要他们具备上述特征，就该通过他们进行有效的口碑传播，以便打成以点带面的低成本传播效果。

　　鲜为人知的是，一个消费者可以间接影响200人的购买决策和购买行为，我们称之为小世界理论，假如你想认识本拉登，那需要几个人就能够建立关系呢？社会学家已经给出了准确的答案：不会超过六个人！这或许听起来不可思议，事实上有可能实现，关键我们如何找到我们的关键传播对象，让他发挥最大的接力棒和网络传播的作用。比如恩农有机面粉，正在通过特别的“有机餐”这一形势，通过业内专家、联系人（电视台）、忠诚热心的消费者（推销员）进行滚雪球似的推广活动。并利用那些看不见的弱链接的威力，在不同圈子里和不同的消费群中建立信使和代言人，在发挥着有效的传播作用。

　　二、成功提高信心附着力三步曲

　　附着力法则：流行点的引爆有赖于流行信息的有效传播，流行信息的附着力则在很大程度上决定了信息传播的有效性。信息附着力取决于信息与受众之间关联程度的高低和信息实用性的大小，关联度高、实用性大的流行信息具有更强的附着力，成为流行的引爆点。从信息传播的角度来看，根据传播学者罗杰斯的“创新扩散理论”，可以将整个流行行成过程的受众大致分为三类：

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