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游商能否合理合法的生存?


[  北京商报    更新时间:2007/1/16  ]    ★★★

游商能否合理合法生存?(图)

    冬日,傍晚,载着烤红薯、冰糖葫芦、糖炒栗子、新核桃或柿饼子的小车吱吱呀呀从四下里推出来,紧裹棉袄的摊主们搓着手叫卖……在北方,这样的画面几乎是街头一景,然而,画面里的主人公们却总是相当紧张:“一听到动静马上收摊走,几分钟跑得干干净净,一会儿发现没事了再蹬车回来”——在“街头经济”火爆的冬季,谁也无法统计京城究竟有多少这样的三无游商。

    合法生存成本过高

    据《个体工商户登记注册》有关规定,个体工商户登记注册必须提供经营场地证明,其中本市人员经营的须提交户口簿、身份证、离退休等无业证明;外省市人员经营的须提交身份证、在京暂住证、劳动用工证、进京经商证明及初中以上学历证明;育龄妇女还须提交计划生育证明。

    而在众多证明文件中,能使游商进入“合法的,工商、税务程序”的起码要件是经营场地产权或租赁证明,也就是要有摊位或门脸。

    一位在五道口城铁站旁卖烤红薯的摊主告诉记者,好红薯批发价不过0.5元/500克,烤好卖到1.5-2元/500克,除掉煤钱,即使称足斤两,每斤净赚1元以上也不成问题,按生意一般一天卖上50斤,一月能挣1500元。

    而就在城铁站的一角,一间不到4平方米、名为杂货店的24小时小店的月租金是5000元,支付方式交3押2,各种税费300-500元/月。也就是说,要拥有这样一间小店,至少先要有3万元左右的资金。而开这样一间小店,需要面对的是不到百米内近20个烤红薯、炒栗子、卖水果的流动摊。也就是说,单一项目的合法经营没有任何盈利可能,而开一家合法门面的成本、风险与竞争又成为许多人无法逾越的障碍。

    小店的店主告诉记者,为了揽些生意,自己的杂货店真的是“什么都做”,烤红薯、烤玉米、炒栗子、水果、干果、香烟、糖果、电话卡、租房中介,甚至还在巴掌大的店门口支起了麻辣烫——“就算这样忙活,就算卖得比他们贵也比他们成本高”,店主指了指几乎把小店包围的三轮车摊,“起码我不能缺斤短两啊,有店在这儿呢!”

    弊端积重难返

    在日前传言“北京街头毒小吃”中,麻辣烫、烤羊肉串、烤火腿肠、煎饼、烤红薯、煮玉米等都名列其中,可以说,除了丑化市容、危害交通、缺斤短两、盗版等问题之外,街边游商经营的质量问题,尤其是食品安全卫生问题是其遭到清理的重要原因。

    而尽管连几家以“铁桶、称盘、三轮车”为全部装备的摊主自己都承认,自己“找来的铁桶可能不干净”,但是没有摊主打算购买合格的烤红薯机,“机器再贵也不过1000、2000元,可用机器就要用电,就要有门面,就要交税”,“有那机器还怎么跑呢,再说每一家都是这样”。

    而元旦期间城管人员在对无证摊主使用化工桶烤红薯进行的清理中,竟然出现顾客为摊主求情,理由是“哪里有合法的烤红薯呢?”

    自我净化困难

    清晨早高峰,经常可以看到这样的场景:正规流动早餐车生意平平,而一旁簇拥的煎饼摊子、玉米锅前倒是聚集了不少人。

    同样是流动,火爆的为什么是无照游商?早餐工程中标企业之一——首钢饮食服务公司相关负责人表示,加盟早餐车需缴纳5000元的保证金和2000元的加盟费,每天的保底销售额至少为150元(新开业),而包子油条等早餐的毛利最高只有20%,虽然和无照游商相比,早餐车的人力成本相似,但原料、卫生、管理、统一派送等成本要高得多。

    即使同样作为无照游商,由于流动性大,“守信的”、“质量高”的也往往没有优势,这也是游商们难以自我净化的重要原因。用一位摊主自己的话来说,自己第一次摆在街头的袜子,是正规批发来的一批“浪莎”,结果价格太高一双也没有卖出去,只好拿回去送给亲戚朋友。“地摊货=便宜=假货”,“街边摊=廉价=不卫生”已经是很多人的固有观念,游商们为了生存,也就很难真正销售优质的产品、卫生的小吃。

    五大管理瓶颈

    人员复杂

    游商主要以外来务工人员、郊区农民、下岗职工及无业人员为主,也有不少人下班后摆摊。

    季节经营

    游商经营项目很杂,季节变动性很大,常常是夏天卖阳伞,冬季卖手套。

    流动随意

    多数游商一旦有更好的工作或者小有资金转行就会退出。

    负担不定

    个体户定税、工商管理费等往往具有很大随意性,收与不收、收多收少,完全由执行人决定(如菜场就由税务人员估税)。

    经营模式

    走街串巷的卖货郎在城市早已有之,小吃和特色小商品项目并不适合进入卖场或市场经营。

    专家观点

    以免税尊重生存权

    人民大学公共管理学院教授毛寿龙:梦想城市是一个能够给贫民以起码生计的城市,也是一个有传统、有历史的城市,这样的城市肯定是既有高档商店、超级大市场,又有小摊小贩。

    市社科院城市问题研究所副所长冯晓英:流动商贩的出现,一定程度上是市场选择的结果。因此,在加大配置社区服务设施同时,应采取宽容的、合作治理的方式来解决流动商贩问题。

    清华大学公共管理学院NGO研究所副所长贾西津:在公民的所有权利中,生存权利是最重要的。在政府的财政收入比较充裕的情况下,可以免税让这些小商贩经营,因为这些税收对政府的财政收入没有什么影响。

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