买黄酒成绍兴民间新投资，十年陈50元/公斤

　　姚先生望着眼前的一车坛装黄酒,很有成就感,他投入1.5万元订购了100坛黄酒,“别看数量不多,也是千方百计拿到特批的‘通行证’才买到的。”姚先生告诉记者。

　　因为天然的水质和气候条件,绍兴产黄酒别有一番风味。悠久的黄酒历史在每位绍兴人的生活中烙下深刻印记,这里几乎家家户户都会买上几坛子黄酒藏着,冬天到了就开坛,23公斤坛装黄酒一家人可以热热闹闹地喝上一个冬天。

　　但姚先生又不是卖酒的,为什么要订购百坛黄酒？“投资,一种最安全的投资！”姚先生开心地笑着说。

　　这几年,一股“普洱茶投资旋风”在茶叶界激起千层浪,与投资普洱茶相似,在绍兴,一股黄酒民间收藏热潮正在暗流涌动。

　　●现象

　　产量有限

　　买酒还要老总特批

　　由于糯米涨价等因素,从今年年初开始,黄酒价格上涨许多。这一涨反倒让人们重新审视起黄酒的价值。

　　在绍兴坊间流行着这样一种说法：如果你手中有10万元,可以买黄酒；手中有100万元,可以买房子；而手中有1000万元,投资开个小企业。可见买黄酒投资小,但又保值增值。

　　姚先生原本想要订购的数量更多,但就是这100坛酒,他已是费尽心思,找朋友托关系,好不容易才拿到古越龙山老总特批的“通行证”。原来,真正优质的黄酒酿造工艺复杂讲究,而且受季节影响,一年只能酿造一次,产量有限。为了保证自己品牌陈年黄酒的货源,再加上现在市场供不应求,黄酒厂家对刚出产原装酒实行限量销售。

　　谈起市场上涌现的黄酒专业投资户,古越龙山董事长傅建伟也是讳莫如深地一笑：“黄酒当然具有投资价值,问题是他们愿意买,我们还不一定愿意卖呢。”

　　因为是绍兴当地人,姚先生占尽优势。一位山西信托公司的负责人看到绍兴黄酒的增值空间,也想购买陈年黄酒,把它当成“期货”一样投资。于是千里迢迢赶到绍兴。但他对绍兴黄酒的“惜售”行情不了解,兴冲冲地开口就说要买两万吨陈年黄酒,却遭到古越龙山的婉言谢绝,不得不无功而返。

　　古越龙山办公室主任陈先生告诉记者,不少来自上海、温州等地的投资者特意赶到绍兴“物色”黄酒,绍兴本地的投资者就更多了。他指出,黄酒的储藏条件要求并不高,真正经过传统工艺酿造的黄酒密封后,存放在阴凉通风的地方就不会变质。但储藏黄酒对空间要求比较大,因此投资者多以办厂的企业老板居多。

　　●纵深

　　土产礼品送酒送出投资天地

　　姚先生是绍兴轻纺城里的一位私营企业老板,将黄酒作为纯投资,还是从最近购买的100坛黄酒开始。但早在1995年,他就有收藏黄酒的习惯了。

　　办厂后,客户往来多了,姚先生心想,与其买一些华而不实的礼品,不如送客户最具绍兴地方风味的黄酒。而直接购买市面上高档陈年黄酒价格太高,于是他就买来黄酒先储藏。为此,他养成了每年固定购买50坛三年陈黄酒储藏在地下室的习惯,如今他的“酒库”里还有250坛库存,其中有不少是十年陈黄酒。

　　“现在不是流行仿古吗？别以为一个大酒坛子送礼不好看,其实更显现出土特产的味道来,随意中反而拉近与客户的距离。购买的坛酒内放有坊单,详细标明酒酿制的年份,识货人一看就知道。”姚先生说。

　　在绍兴还有一种说法,黄酒非五年以上不喝。其实不是真的喝不得,而是经过时间的沉淀,酒会越陈越香。所以绍兴人家都有藏上一两坛酒、养上几年再拿出来喝的习惯。最近姚先生和几位酒厂的朋友聊天时发现,不知不觉中他储藏的黄酒已经升值五六倍。姚先生这才意识到,他一直在寻找的安全保值投资方式,原来是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。

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