本标准规定了月季（Rosa hybrida）切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。
本标准可作为月季切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。
2 定义
本标准采用下列定义。
2．1 切花
通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。
2．2 整体感
花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。
2．3 花形
包括花型特征和花朵形状两层含义。
2．4 蓝变
红色花瓣在衰老时常显现不同程度的蓝色。
2．5 药害
由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。
2．6 机械损害
由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害（含花朵掉头）。
2．7 采切期
将切花从母体上采切下来的日期。
2．8 保鲜剂
用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。
2．9 去刺和去叶
用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的刺和叶片。
2．10 催花处理
蕾期采收的切花，在出售前创造适宜的环境条件，或结合药剂处理，加速开花的技术措施。
3 质量分级
月季切花产品质量分级标准见表1。
表1 月季切花产品质量分级标准
|
评价项目 |
等 级 | ||||
|
一级 |
二级 |
三级 |
四级 | ||
|
1 |
整体感 |
整体感、新鲜程度极好 |
整体感、新鲜程度好 |
整体感、新鲜程度好 |
整体感、新鲜程度一般 |
|
2 |
花形 |
完整优美,花朵饱满,外层花瓣整齐,无损伤 |
完整优美,花朵饱满，外层花瓣整齐,无损伤 |
花形完整,花朵饱满,有轻微损伤 |
花瓣有轻微损伤 |
|
3 |
花色 |
花色鲜艳,无焦边、变色 |
花色好,无褪色失水，无焦边 |
花色良好，不失水，略有焦边 |
花色良好,略有褪色，有焦边 |
|
4 |
花枝 |
①枝条均匀、挺直 ②花茎长度65cm以上， 无弯颈 ③重量40g以上 |
①枝条均匀、挺直 |
①枝条均匀、挺直 |
①枝条均匀、挺直 |
|
5 |
叶 |
①叶片大小均匀，分布 |
①叶片大小均匀，分 |
①叶片分布较均匀 |
①叶片分布不均匀 |
|
6 |
病虫害 |
无购入国家或地区检疫的病虫害 |
无购入国家或地区检疫的病虫害，无明显病虫害斑点 |
无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点 |
无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点 |
|
7 |
损伤 |
无药害，冷害，机械损伤 |
基本无药害，冷害，机械损伤 |
有极轻度药害，冷害，机械损伤 |
有轻度药害，冷害，机械损伤 |
|
8 |
采切标准 |
适用开花指数1）1～3 |
适用于开花指数1～3 |
适用开花指数2～4 |
适用开花指数3～4 |
|
9 |
采后处理 |
①立即入水保鲜剂处理 |
①保鲜剂处理 |
①依品种20支捆绑成 |
①依品种30支捆绑成 |
|
1 ）开花指数1：花萼略有松散，适合于远距离运输和贮藏； | |||||
4 检验规则
4．1 检验规则
4．1．1 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检查批次。
4．1．2 按一个检查批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。
4．1．3 单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件，才能说明达到该级标准。
4．1．4 整个批次的等级判定：
一级花，必须是所检样品的95％以上符合本标准一级花的要求；
二级花，必须是所检样品的90％以上符合本标准二级花的要求；
三级花，必须是所检样品的85％以上符合本标准三级花的要求；
四级花，必须是所检样品的80％以上符合本标准四级花的要求。
4．2 检验方法
4．2．1 切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。
4．2．2 整体感：根据分级标准进行目测评定。
4．2．3 花形：根据品种特征和分级标准进行目测评定。
4．2．4 花枝：包括长度、重量和挺直程度。其中长度包括花朵和茎秆，用尺测量，单位cm；重量用秤称量；挺直程度目测评定。
4．2．5 弯颈和蓝变：目测评定。
4．2．6 药害：目测评定。
4．2．7 检疫性病虫害：检查花、枝、叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状，进一步检查其是否带有该病原菌的生体或虫卵。必要时可作培养检查。
4．2．8 冷害：通过花瓣和叶片的颜色来目测判断；也可通过瓶插观察花朵是否能正常开放来判断。
4．2．9 机械伤害：目测评定。
4．2．10 采切标准：目测评定。
4．2．11 保鲜剂：通过化学方法检测是否使用了保鲜剂和保鲜剂的主要成分。
5 包装、标志、贮藏和运输
5．1 包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10扎或20扎，大箱为40扎；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。
5．2 标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。
5．3 贮藏：需要贮藏两周以上时，最好干藏在保湿容器中，温度保持在－0．5～0℃，相对湿度要求
85％～95％。可选用0．04～0．06mm的聚乙烯薄膜包装，贮藏结束后，要求采用花期控制处理。
5．4 运输：温度要求在2～8℃，空气相对湿度保持在85％～95％。近距离运输可以采用湿运（即将切花的茎基用湿棉球包扎或直接浸入盛有水或保鲜液的桶内）；远距离运输可以采用薄膜保湿包装。
1
版权所有： 品牌总网 闽ICP备16034782号-1 本网站法律顾问：郑明汉 律师
Copyright © PPZW.COM 2002-2024 All Rights Reserved. 在线客服：
加盟商在线QQ：
Email:qy@PPzw.com
上一篇文章：
