“安琪”：成为中国月饼行业的“风向标”

　　金杯、银杯不如老百姓的口碑

　　“安琪”：成为中国月饼行业的“风向标”

　　十几年前，一个名叫“安琪”的月饼品牌正式诞生。它与希腊神话中的小天使“安琪儿”同名。它同样创造了中国月饼行业一个“美丽的神话”，历经十数载，它已成为中国月饼行业的“风向标”；自率先同时通过ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全重点控制认证，2004年又获得“广东省食品药品放心工程示范基地”荣誉以来，“安琪”更是在风云变幻的市场中坚守着“追求质量第一”的信念，处处起到“示范”作用，引领月饼市场健康发展。

　　“安琪月饼”再获殊荣

　　记者了解到，在今年第十一届中国月饼节中，深圳安琪食品有限公司推出的“安琪月饼”又获得“名牌月饼”称号，并根据月饼销量、产品质量、品牌知名度、企业经济效益等综合评定为“2005年全国月饼生产企业25强”，这是自1999年以来安琪已连续6年获得中国名牌月饼荣誉；同时，安琪月饼还荣获“广东省名牌产品”称号。今年月饼市场上的竞争比往年更加激烈，但安琪有十几年的月饼技术经验和营销经营，凭借质量和品牌信誉在全国月饼市场上占据了较大的份额，并独占深圳市场鳌头，这些充分证明和真实体现了安琪作为名牌企业的实力是广大消费者和行内专业人士所认同的。

　　对于今年10月即将出台的月饼包装国家标准，安琪负责人表示，月饼新标准的诞生将对月饼行业产生深远的影响，不过对安琪没有什么影响，因为安琪月饼在产品研发和质量各方面控制很好，没有过度包装和滥加添加剂的现象。每年，安琪在做传统品种月饼的同时，总是在此基础上不断地进行创新，近几年推出了安琪冰皮月饼和安琪健康无糖月饼，更是不断创新提高；特别向消费者推荐健怡月饼，这可是安琪的专利产品，不含蔗糖、低脂肪、低热量，特别适合中老年和需要健美瘦身的人士。

　　据安琪负责人介绍，“安琪月饼”用料精细考究，采用原产地精选的优质湘莲子及进口的花生油，佐以其它特选的辅料加工而成，口感细腻。今年，安琪冰皮月饼是一大亮点，在质量和口感上，和香港品牌月饼不相上下；此外，安琪双黄白莲蓉月饼和安琪迷你月饼，对于大宗购买的团购者来说，这两款和市场上同类月饼相比，从价格到品质都具有优势。

　　百姓口中“安琪”真香

　　说安琪月饼占据深圳月饼市场“半壁江山”并不夸张，连续多年在深圳总体销量排行榜上稳居榜首足以说明一切，而要实现这样的成绩，离不开完善的销售网络和推广策略。

　　深圳安琪食品有限公司负责人强调，金杯、银杯好，最重要的还是老百姓口碑。十多年来，在中秋市场月饼大战愈演愈烈、不少月饼生产企业经济效益滑坡的情形下，安琪却一枝独秀，以每年两位数的销售幅度发展，今年总销量更是大突破，很有希望再创历史最高增长。

　　如今，在深圳各销售渠道，安琪月饼几乎占据了整个月饼销量的“半壁江山”，并且连续9年在深圳总体销量排行榜上稳居榜首，在全国百强大商场树立了良好的形象，安琪早已经成为深圳月饼市场的领导品牌。除了在传统商场销售领域中安琪笑傲市场，在新兴的大宗团购和OEM市场上，安琪也早已开始“发力”，并受到越来越多企业、公司员工的青睐。

　　近年来，随着安琪月饼品牌影响力的继续提升以及市民对月饼需求量的增大，深圳一些大企业、大公司看中了月饼这一传统的中秋礼物，将之作为联系企业与员工感情的“纽带”，频频与安琪签下“大单”。这种以团购方式销售的月饼在安琪月饼销售量中所占的比例逐年上升，目前，团购已经成为安琪食品有限公司销售的重要渠道。而安琪食品有限公司也非常重视团购，并制定了“包装个性化”的策划，为企业量身定做独具特色的月饼。目前，安琪已经为包括跨国大公司在内的数百家企业、公司制作个性化月饼。

　　在对外出口上，安琪的业务也是蒸蒸日上。早在1998年，安琪月饼就通过了香港惠康超市极其严格的质量标准要求，进入其200多家连锁店销售，在月饼市场竞争激烈的香港站稳了脚跟；此外，安琪月饼还为香港和内地五星级酒店、酒家定牌生产月饼。同时，公司积极开拓国际市场，由于取得了美国FDA认证，从而使安琪月饼成功进入美国、东南亚等市场，为弘扬中华民族文化尽一份力。

　　安琪在市场独领风骚，一个又一个的奖项证明了安琪的品质。1997年，安琪获中国名优产品称号，并获得协作城市产品互认证书、中国食品博览会金奖；1998年，安琪获国际食品博览会金奖、中国月饼质量互认证书；1999年，安琪获中国月饼节名牌月饼称号；2000年，安琪获全国烘焙技术比赛“惟一指定产品”、中国月饼节名牌月饼称号；2001年，安琪获中国月饼节名牌月饼；2002年，安琪获放心月饼金牌企业、中国月饼节名牌月饼称号；2003年，安琪获中国月饼节名牌月饼称号……在2005年中国第十一届月饼节上，安琪月饼再次被评为中国名牌月饼，也是连续6年荣获中国名牌月饼；同时，在9月11日国家质检总局公告的月饼产品质量抽查结果，安琪双黄白莲蓉荣登国家质检红榜，是深圳惟一上红榜的品牌产品，也是广东省仅有5家上红榜企业之一。

　　畅通网络构筑品牌

　　安琪月饼之所以能广受消费者青睐，独占深圳月饼市场“半壁江山”，与安琪拥有畅通的营销网络体系密不可分。从大卖场、分销点、EMS快寄、团购到网上购买、电话购买等等，安琪共有10多种月饼销售网络，并且保证每种销售网络畅通和专业化服务。

　　一般消费者买月饼，最怕“麻烦”两个字，为了打消消费者怕麻烦的顾虑，更好地满足消费者的个性需求服务，安琪公司自1999年开始，就与邮政合作，为消费者提供全面的免费速递服务，顾客可以足不出户，通过EMS11185服务电话，就可直接订购安琪月饼，并享受免邮资费用速递安琪月饼到全国各地亲朋好友的服务。这让消费者可以随时将中秋思念情怀传递给故乡或远方的亲友，安琪月饼对消费者最大限度的关怀和体贴得到了淋漓尽致的体现。

　　今年，在销售网络上不断创新的安琪更是与深圳各大商场联合策划推广，利用安琪月饼独创的花好月圆红色喜庆形象设计统一装饰布置各商场的月饼销售点，并统一为“月饼一条街”，在安琪“月饼一条街”花好月圆的包装和吉祥欢乐装饰烘托下，既带给广大消费者更热闹更写意的购物环境，又带动了消费者选购月饼的热情，合作商场的“月饼一条街”都热闹非凡，月饼生意格外红火。

　　好月饼还要勤推广

　　安琪热销另一个原因就是安琪行之有效的推广措施。虽然中秋吃月饼已是国人习俗，但在生活逐渐现代化的今天，保持这样的良好传统还需要宣传推广。早在1998年，为了推广月饼，安琪率先组织了多次商场现场消费者打饼比赛，在现场由安琪月饼的专业师傅教顾客制作月饼的各个程序，最终做出自己的个性月饼。这样的活动既宣扬了中秋佳节吃月饼的千年传统，又让安琪月饼更贴近消费者，加强安琪月饼对消费者的亲和力和忠诚度。

　　针对不少消费者对月饼质量的担心，安琪独辟蹊径，将消费者请到“家中”。为了让消费者真实了解月饼的生产过程，每年中秋期间，安琪都公开邀请消费者到安琪月饼生产基地安琪大厦实地参观月饼生产过程，让消费者亲临现场实实在在地参观安琪月饼的生产，让消费者了解，在成为中国名牌月饼的背后，安琪经过多少艰辛和努力。

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