摘要：近期网上流传的“凉茶中部分原料不属于食用中药材名单之列”的说法引起许多读者关注。其中，所指的原料就是夏枯草等多味中药。
【慧聪食品工业网】
近期网上流传的“凉茶中部分原料不属于食用中药材名单之列”的说法引起许多读者关注。其中，所指的原料就是夏枯草等多味中药。
国家强制性标准《预包装食品标签通则》的主要起草人郝煜认为，“产品包装上‘××凉茶’的标注是违规行为，因为‘凉茶’是一种通俗语言，而‘植物饮料’才是其正规的名称”。
●“上火”概念火了凉茶
凉茶的热销与“上火”紧密相连。“所谓‘上火’，中医学解释为人体有内热，从而表现出口干、口渴、咽痛以及口腔溃疡等症状。”河南省中医院消化科主任医师牛学恩说，这也是老百姓的通俗说法。
河南中医学院第三附属医院副主任医师崔书克则告诉记者，“上火”是民间的一种笼统的、通俗的说法，但中医一般不会这么说，有更专业的术语，中医认为人体是个有机的整体，即使有“火”，也分为心火、肝火、肺火等，针对不同的“火”，讲究辨证施治的中医也有不同的应对方法。
“之所以‘上火’的概念被大家广泛接受，可能与‘上火’是一个非常常见的病理现象有关。”崔书克说，不少人把口舌生疮、脸上长痘痘、便秘、咽喉肿痛都归纳为“上火”。
如专家们所言，既然“火”不同，那大家不分季节、不论老幼地一有“上火”症状就捧着配方相同的凉茶来“压火”，就有点不靠谱了。
●凉茶不能随便喝
实际上，凉茶所含的夏枯草等中草药成分是否对人体产生副作用，人们仍在争论。“凉茶不是白开水，喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。”郑州市中医院药剂科主任白明学说，如果对症的话，适当喝些凉茶是有益的，“好端端的就没必要喝了”。
白明学说，凉茶中的很多成分都是辛甘寒凉，如果大量地喝，在清热解暑的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等器官功能会由于阴液的滞腻而失调。
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