四月问茶游春最逍遥

　　人间四月天，杭州梅家坞挤满了喝龙井新茶的游人。其实，江浙处处有好茶，品茗赏春，并非一定要龙井和碧螺春。好茶和好水、好壶、好景结合，喝茶这件事就有了意境。

余杭 径山茶

跟着茶圣汲泉煮茶

■品茶：

　　径山茶产地在余杭。茶圣陆羽曾经在这片山清水秀之地隐居，汲泉煮茶，写下《茶经》四卷。径山寺还是日本茶道的发源地。这样的好地方，爱茶之人一定要去住一天，好好品读一下“禅茶一味”的意境。

　　径山茶树曾是唐、宋、元、明、清历代的贡茶。每年茶叶的产量才2500公斤左右，所以珍贵。径山茶一年只采摘一次，最晚在谷雨前采摘完毕。

　　径山泉水多，其中以龙井泉水泡茶最好，茶汤嫩绿莹亮，闻起来有板栗清香，喝起来有股鲜香滋味。泡茶时，要先倒水，后放茶叶， 摄氏度的水温刚刚好。80

　　径山还有“陆羽泉”，又称陆家井，位于双溪镇凉亭头，相传是茶圣陆羽“汲泉烹茗”的地方。井边“苕溪草堂”是当年陆羽撰写《茶经》的地方。不过我们肯定是没口福可以享受到陆羽泉的滋味了，但如果有缘，倒是可以到山上的千年古刹径山寺去问师傅们讨杯茶喝。今天日本生产的本山茶(安培茶)，就是用当时圣一禅师从中国带去的茶籽培育的。现在日本的“茶道”也是由径山寺“茶宴”的一套礼仪逐渐发展而成的。

■游春：

　　径山寺、双溪四岭、兰花坪一带，既是景区，又是产茶区。这里古木参天，流水淙淙，竹林茶园相间，一片鸟语花香。附近最有名的景点是的双溪漂流。坐在竹筏上，能看到不少和茶有关的景点。像直径3米的大茶壶、“陆羽泉”、“苎翁垂钓”等等。4月18日前去，还能参加“双溪漂流水牛节”——吹牛大赛(吹印着牛头的气球)、人牛拔河、牛哥背媳妇等活动正在进行中。如果你使用杭州消费券或余杭消费券， 元还可抵作200元消费。100

　　径山还有一个五星级的“陆羽山庄”，庭院风格的设计，品茶休闲，应该是最好的选择了。

 宜兴 阳羡茶

紫砂茶壶润好茶

■品茶：

　　宜兴有三宝：紫砂壶、阳羡茶和善卷、张公二洞。喝茶人之所以喜爱紫砂壶，是因为它不会夺走茶的香气，透气而不渗水，传热慢，保温性好，提壶时又不致烫手，还可直接把壶放在炉上煨煮。紫砂陶本身质地古朴典雅，不媚也不俗，自古以来文人雅士们就很喜欢这种“低调的华丽”的气质。在闷热的夏天，搁在紫砂壶里的茶水即使隔夜也不会馊。所以，去宜兴进行茶之旅时不用先买茶，而是先挑壶。

　　好壶得有好茶滋润。宜兴的阳羡茶自古出名。阳羡茶叶呈紫色、叶形如刚出土的竹笋，卷而不舒，又称“阳羡紫笋”，是贡茶。上好的阳羡雪芽每500克干茶里有四五万个芽头。唐朝卢同曾说：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。明前和雨前的阳羡茶被认为是一年中品质最好的，因为此地茶区东临太湖，常年东南风，春风徐徐吹过，太湖的清新水气便潜进了茶的骨髓里。今年的阳羡新茶已经上市了，每公斤1000元左右，有些茶叶店的新茶还没到货就已经被预订一空了，喜欢茶的朋友要赶早。

■游春：

　　宜兴的茶园本身就是一道风景。这里的太华山区，是江苏最大的毛竹基地，翠竹连岗接坡，层峦叠翠。山风过处，绿浪起伏，有“竹海”美称。当然宜兴最值得称道的景点是“洞天世界”，80多个石灰岩溶洞千姿百态，其中尤以善卷洞、张公洞及灵谷洞名扬天下。

1 2  下一页