杭州蒋有水：水中生财

    费者：“铅封也是放在这种地方，也是这种地方有一个铅封出来的，感觉很新鲜，本来都是很普通、都不需要商标的，平常你去农贸市场去买，全部都是普通的甲鱼，没有商标的，一看有商标了，商标好像这个很新鲜，好像感觉这个可能是大的市场上出来的。”

    一个小小的铅封就让消费者记住了蒋有水的甲鱼，尽管现在铅封已被更先进的标牌代替，但当时确实给蒋有水助了一臂之力。到2002年，他的甲鱼就遍布了杭州所有的大型农贸市场，并且打进了超市。就在蒋有水卖甲鱼忙得不可开交的时候，他突然注意到饲料的销量开始大幅削减，回收的甲鱼数量却持续没变，这让他心生疑虑。

    蒋有水：“我1.2斤饲料长1斤甲鱼，一般情况之下，在捕捞的时候他是半斤饲料长了一斤甲鱼，我说为什么你吃这么点，有这么多的甲鱼好养？”

    其实蒋有水心里再清楚不过，吃多少料长多少甲鱼是有固定的，上下浮动不会太大。出现吃得少长得多的情况，只有一种可能。但蒋有水不相信养殖户们会这样做，最终他从蒋建荣那里得到了印证。

    蒋建荣：“偷偷地掺料了，掺这个普通料进去了，普通料进去的话，这个成本降低了，他们想多挣一点钱了，就是这个意思。”

    当时有八个养殖户用掺料的办法养了5万只甲鱼等待上市，发现以后，蒋有水还是把甲鱼全部收购，但只卖了每斤20元，而当时的市场价每斤30元，里外一折腾，他赔了20几万元。

    蒋有水：“当时我认为，只有自己养甲鱼、打品牌，就是打甲鱼品牌。”

    2003年，蒋有水投资300万元、在400多亩地上建起了两百个池子，又花了100多万元从外地购进20多万只小甲鱼苗开始仿生态养殖甲鱼，合作的养殖户只保留了8家，这时，他大部分的精力从卖甲鱼转向了养甲鱼。从那以后，每天早上3点半起床、4点巡塘成了他雷打不动的习惯。但即使这样仍不能避免意外发生，一天早上蒋有水巡塘时就发现甲鱼出现异常。

    蒋有水：“甲鱼是很敏感的，你一过去它马上跑的，看到影子就跑掉，看到影子它不动了、数量比较多的、不是一个两个，那这个事情肯定有问题，马上就应该测试是不是氨气、氮气中毒。”

    蒋有水马上让人一边测试水质一边打捞有问题的甲鱼，就在大家忙得团团转的时候，接下来发生的事情让所有在场的人都震惊了。

    员工：“就是拿出来一看底板苍白色的，就是没有一点血迹了，它脖子伸得很长，就感觉很没有力气的那种症状，一抓上来之后马上就死掉的，嘴巴这儿还会吐血。”

    蒋有水隔离发病甲鱼，组织人查找病因，同时对池塘进行杀菌、消毒，把一切挽回的办法都用尽了，换来的仍是甲鱼无法遏制的死亡。蒋有水这才明白甲鱼养殖的水有多深。

    蒋有水：“一个星期，把你整个一个池甲鱼全部死掉，因为它拉出来的也是一种病毒，所以甲鱼最喜欢吃这个东西、腥味，一吃吃了血就马上染上。”

    员工：“等到发病了一旦死亡了，它全部都是，一个塘接着一个塘，几天之内全部死光。”

    最后经过确定甲鱼得的病叫爱德华氏病，这是一种恶性程度很高的传染病，俗称白底板病，得病甲鱼内脏出血，最后失血死亡。即使有存活下来的甲鱼，也无法再留下饲养。

    蒋有水：“我把整个，这个甲鱼全部深埋埋掉，有些锅炉里面烧掉，那时候真心疼呀！真是是个灾难，我讲2003年是我们的一个灾难。”

    那是让蒋有水至今难忘的一年，所有的池塘都被清空，消过毒后还得再晾晒一年，整个养殖场里空空荡荡，而蒋有水只能面对赔掉300万元的现实。最终他找到了问题的根源，病菌是由甲鱼种苗带过来的。

    蒋有水：“要进的话就进甲鱼蛋，因为蛋里面不会有病毒进来，自己再进行孵化。”

    2004年，蒋有水在松阳县投资100万元，建了一个60亩的种鳖场，年繁育小鳖30万只。从那时起，他的甲鱼产业实现了从饲料、繁育、养殖、销售的一条龙，每一个环节都在自己的可控范围内。现在蒋有水一年的甲鱼销量有60万只，销售收入3000多万元。

中国品牌总网

上一页  1 2