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品牌定位:新疆白酒业最大的软肋


[  大食品网    更新时间:2007/7/13  ]    ★★★

    最近去内地参加一次全国性的白酒市场营销研讨会,会上看到许多中国的白酒品牌,通过对现有市场营销与品牌发展的深度理解,搞出了许多高档白酒品牌,并且得到了成功上市。如四川全兴酒,原来一直以低端产品入市,从市场角度来看,销售额度年年增长,但算一下利润却年年在下降,后来通过市场调研和品牌提升,研发出了高端酒,中国第一坊——水井坊,产品一上市,就得到了消费者的认可,并且一举成为中国高端名酒的一个新的品牌。

    而反过来看一下新疆白酒业,却一直在新疆本土上你争我夺,并没有一个真正意义上的白酒品牌能够在全国立有一席之地。

    有人会问,新疆伊力特不是已经成为全国品牌了吗?

    是的,但新疆伊力特品牌在全国的影响力与渗透力并不强,只是在中国的某些省份占有一定的份额,而从整个白酒品牌角度来说,只能说是国内二、三线品牌。

    纵观新疆白酒业这几年的发展,我们可以从以下三个方面来看一看新疆白酒品牌道路:

    一、现实的新疆白酒品牌定位

    新疆白酒品牌给自己的定位几乎没有一个定得到位,做得到位,行得到位。

    就拿伊力特来说,从企业的文化定位来说,伊力酒却一直走的是兵团精神,英雄精神,所有的理念都是与兵团有关,但从产品的创意定位来说,让消费者认为伊力特那是一个西部牛仔的形象,怎么也不可能与兵团的军垦联系起来,这样的牛仔形象只能说是江湖味很浓的草莽英雄,并不能代表三五九旅是模范那样的兵团精神,所以品牌定位错位,但好在于虽然伊力特有着美国牛仔的许多影子,代表着一种粗犷与时尚的形象,而对它本身的兵团品牌定位并没有全面地进行市场渲染,所以能得到许多的消费者的认可,说明市场还是需要这样的定位。

    说到肖尔布拉克,通过近几年的辛苦劳作,在新疆市场有了一定的建树,市场占有份额也达到第二把交椅的水准,但让企业一直痛苦的就是肖尔布拉克的品牌,回过头想想,肖尔布拉克做了十几年,却让许多消费者能够一下子想起肖尔布克到底是什么样形象代表时,消费者除了会说出“肖特”外,心中就是一片的空白。有人会说,肖尔布拉克不是说自己是新疆酒乡代名字吗?从品牌营销角度来说,那只能说是一厢情愿,因为肖尔布拉克当自己这样品牌定位时,并没有真正地下功夫把这个酒乡做得有深度,做得有看点,做得让消费者从心里感到肖尔布拉克就是新疆酒乡的代表。所以,其品牌定位虽有特点,却没有个性,反而让许多其它品牌占着这样的便宜,到处贴牌,倒是搞了个袋满杯溢。造成肖尔布克在市场营销中方法用得再有力,模式用得再到位,最后只能靠不断的推出新品来解决品牌的积累问题。

    提起古城酒,一直以来,把自己定位为新疆第一窖,从某种意义上来说,品牌定位是很不成熟的,因为中国第一窖——泸州老窖成为中国人心中的第一窖了,作为古城酒却要步人家的后尘,让新疆人来认可它的酒是新疆第一窖,从中得到点品牌人气,这从品牌定位上来说,是一个很大的误区,而且作为新疆一个移民省区来说,又有多少人会来关心这样的品牌形象定位呢?而且其文化品牌内涵也不足以支撑第一窖真正的深层历史。所以,在人们的心目中,“古城”比“新疆第一窖”更能说明问题。

 
    三台酒业,作为新疆的消费者来说,谁都知道三台酒的历史,其实三台酒的文化完全可以从三台这个古老的人物形象来进行品牌定位,那可能让消费者更能记住,伊力特为什么让许多人认可的原因就是因为他有一个“人”的“牛仔”的形象,容易记住。但三台酒业却把古老的历史放在千年酒镇上,要是把酒镇搞得让大家看得见那种象茅台镇一样的现实风景,也是可以的,但只是说说,并没有全面的形象记忆,只能说三台是新疆酒乡的另一种说法,并不能代表三台酒本身的文化价值与品牌价值,所以不论你再怎么说,消费者还是不能记住这个有着历史文化的“酒镇”。

    再说有着五十年风雨,中间没有断过白酒酿造历史的白杨酒业,一直没有好好给自己的品牌定个位,据说当年邓小平到白杨酒业视察时,当场提词“白杨征途乐”,于是就开始给自己白杨定位为军垦文化,但是刚做还没有传播,就因为机制问题,而一直放着,后来,人家新安把这个拣起来想好好地搞一搞,结果品牌定位运用的方式没有得到消费者的认可,结果也就不了了之了。于是有白杨酒业为了鼓励员工与经销商,把小白杨哨所作为一种文化精神,天天唱起了小白杨的歌曲,唱了整整二十年,后来,又搞出了“天山水,五谷粮,喝白杨,喜洋洋”的品牌定位,其实这个定位从某种意义上还是能够得到消费者的支持,但在品牌的诉说上,却没有把最后那个喜洋洋的理由搞出来,凭什么喝了白杨酒,就可以喜洋洋?说不清楚,也没有这种意识去说,结果,一直以来,除了听到小白杨的歌曲可以记起新疆还有个小白杨的酒外,就再也没有其它更深的记忆了。

  还有很多,但从这里,我们可以看到,新疆酒的品质,是完全可以与国内的任何一个企业来竞争对抗,而新疆白酒企业却就是舍不得花点钱给自己找个位置,让自己在给自己所定的品牌位置上,让消费者看到形象就会想起点什么?并且让这样的品牌形象,给消费者一个随时想喝你这个酒的理由。

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