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啤酒业竞争:品牌策略替代价格策略


[  中国食品商务网    更新时间:2007/7/6  ]    ★★★

    啤酒行业的竞争仍然比较激烈,行业集中度低,2006年前三位企业产量的市场占比仅38%,比上一年上升2个比分点,但是远低于美国等发展国家的集中度。不过相比之前的低价竞争,行业现在的竞争形势已经有所缓和,主要有两方面的表现:第一、产品销售均价上升,尤其是05、06年,价格更是加速上涨;第二、行业的销售费用率下降,已经从2001年12.55%的高点下降到了2006年的10.49%,销售利润率上升。

    从啤酒行业的竞争看,焦点已经从价格竞争逐渐转移到大企业间的品牌竞争:

    竞争思路转变:低价竞争转向品牌竞争。对品牌的培养和市场的占领已经不是仅仅使用简单的降价手段,国内啤酒销售均价持续上升显示出行业竞争重点已经调整,开始进入相对有序的品牌竞争,竞争策略由低价策略向产品差异化策略转变,品牌、品牌文化的培育已经放到了市场占有率同样重要的位置。

    产品结构优化。国内大型啤酒企业,包括青岛啤酒、燕京啤酒、华润雪花等纷纷加大了中高档产品的品牌推广,提高主品牌产能,优化产品结构,提升了公司盈利能力。

    中高档产品竞争加剧。外资再次决战我国啤酒市场,目标定位于中高端啤酒,导致中高端啤酒市场竞争加剧。

    这种竞争方式转变的结果应该会是我们所乐见的。品牌竞争的增强意味着消费者对于品牌的认可,换句话说品牌可以获得更高的经济价值,在此新的形势下,品牌企业将占据比较有利的竞争地位,我们认为具有品牌优势的青岛啤酒、燕京啤酒等将可以保持较高的销售价格和销售毛利。

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