洋品牌啤酒逆势降价，欲抢占中低端市场

　　和上下游要利润几乎不可能

　　但更深层次的原因在于，啤酒企业向上游和下游要利润几乎都不可能。终端争夺激烈，基本上没有抬高经销商拿货价格的可能，否则经销商立即改投其他品牌旗下，让企业吃亏更大。雪花啤酒长春总经销商杨春军笑着说不管原材料、运费等如何上涨，他们的拿货价格可以稳坐钓鱼台。

　　赵感叹：且不说原材料上涨，所有的啤酒生产企业几乎在为经销商们打工。

　　“为众多业外人士所不知的是，很多啤酒企业的利润不是来自市场开拓，而是来自自身成本的进一步控制。”赵焕然说。

　　建立统一采购的体系是许多啤酒生产企业降低原材料成本的首要方法。国内大型啤酒企业青岛、珠江华润都建立了高效的统一采购体系，大大降低了物资采购成本。

　　生产期间的成本、运输成本等需要通过内部严格的管理实现。赵焕然说华润雪花在啤酒行业内算是成本控制得还不错的企业，主要的经验就是“抠”。吨酒耗水量、耗粮量都是被严格控制的，现在的吨酒耗水量已经低于国际标准5~6吨，仅为4吨左右。对于推广费用，华润采取集中不分散的推广方式，尽量避免资源浪费。

　　要利润还是要规模？

　　“要规模还是要利润？当然都要，而且啤酒行业是典型的规模经济行业。啤酒的单价低、消费量大，规模的扩大能够摊薄企业的生产成本和营销费用。” 赵焕然说出了中国所有企业的心声。

　　长期以来，一个业内公认的事实是：美国企业第一目标是盈利率；日本公司最看重市场份额；中国公司则两个都想要。外资啤酒放下身段要规模的举动在情理之中。

　　“外资品牌高成本和高利润预期，决定了其只能进入有限规模的高端市场，因为对渠道的开发成本是外资啤酒最大的投资和挑战。在没有中低端市场庞大销售量的利润支撑下，外资啤酒对市场渠道的扩张过多依赖全球总部的转移支付，具有过多的战略不确定性和不可持续性，其中国业务很难培养出独立的造血功能和扩张能力。”啤酒专家闫治民表示。

 中国品牌总网

上一页  1 2