端午将至豪华粽子卷土而来

　　帝王鲍鱼粽？大宅门？

 
　　一盒粽子88元，内有8只150克重的粽子，平均下来每只单价11元，摆在记者面前的是某家素菜馆推出的礼盒粽。今夏又到粽子飘香时节，走进本市各大食品商店，记者发现如今豪华包装之风又刮到了粽子头上。

　　在南京路上的第一食品商店里，粽子礼盒价格从54元到158元不等，有纸盒、有铁盒，虽然同豪华月饼相比，粽子的豪华程度还刚刚起步，但已大有绞尽脑汁追赶之势。记者看到，一款豪华粽子，采用了中国传统的“大宅门”设计，打开“大门”，里面还有6扇“小门”，每扇“小门”内，是一组两只真空包装的粽子。经过这番“折腾”之后，总重量1200克的这盒粽子，卖到了158元。此外，为了能卖高价，豪华粽子的内容也开始变化多端起来，用上了鲍鱼、干贝等高价货，有盒高价粽子，还特意指明自己是“帝王鲍鱼粽”。

　　与豪华礼盒相比，普通粽子的价格朴素多了。在第一食品商店，论只卖的几大老字号品牌粽，销路都非常好。功德林的“素粽子”，采用了赤豆、绿豆、花豆、素肉、栗子、玉米、木耳、莲心、白果、香菇等，160克一只的粽子，每只价格也就1.80元到2元，还是方便携带的真空包装。杏花楼的鲜肉粽和广式咸肉蛋黄粽，也是价廉物美，180克的鲜肉粽3元一只，180克的咸肉蛋黄粽5元一只。营业员说，一到下午下班的时候，生意好得要排队；还有一旁的青浦“阿婆粽”，别看它模样不起眼，因为乡土气浓郁，特别受消费者欢迎。

　　业内人士分析，粽子争相豪华，与近期糯米、肉、蛋以及杂粮等主要原料涨价有关。厂家为了减少成本上涨带来的影响，只能依靠出新品、改包装、改规格等来为涨价打马虎眼；另外，豪华粽子与豪华月饼一样，也存在“买的人不吃，吃的人不买”的消费怪圈，只要社会风气依然，粽子豪华之风就刹不住。不过，不少消费者对豪华粽子并没多少兴趣，记者在现场看到问津者寥寥。消费者用脚投票，这就是豪华粽子的命运。
 

中国品牌总网

1