从上面的分析我们可以看出,一个白酒品牌的整体形象不是一个卖点、一种包装、一个概念的体现,而是一种统一的体现。
现在鲁酒中有的企业已经推出“芝麻香型”的品类。一个新品类的推出,如何才能提升它的附加值,把它做成一个高端品牌?
作为“芝麻香型”的研发企业,高端的工艺与技术完全可以支撑起一个好产品,但是新产品的体现是什么呢?我们应该锁定什么样的群体;所锁定的群体关注的是什么;我们的产品怎样能体现他们的地位与尊贵?怎样才能成为“芝麻香型”的代表?试问一下,在现在的市场环境下哪一个企业能够牢牢地把这样一个高端产品支撑起来?打造品牌不是换换包装,改改品类就可以了。我们的突破点就是——全新品牌。新的品质、新的概念、新的包装、新的文化、新的品牌名称,以一个全新的形象出现。
二、全过程提高品牌竞争力
大家知道打造一个品牌不是一件容易的事情,它是一个综合的、复杂的过程。那我们如何提高品牌竞争力呢?
消费的理性回归,白酒业界要注意克服因白酒业还是“高利润回报产业”而引发的“某些浮躁”;市场进一步受到冲击,在受白酒业愈来愈受到葡萄酒、啤酒等替代品的大举分割市场份额,想要再次创造“金六福奇迹”、“小糊涂现象”、“水井坊标杆”的机会,已经不像人们想象的那么多了。留给白酒业唯一有效的思维和方法是“理性征服消费者”,在如何让消费者记住并能忠诚于自己的同时,该认真思考和谋略未来,即拿什么持续创新和有吸引力的产品征服消费者、拿什么核心竞争力阻击竞争对手,又如何煅造并拥有持久自我核心竞争力?这要求企业要从全过程的角度来打造品牌系统竞争力,这包括一个酒厂或者品牌的商业模式、竞争思维和战略选择。
全程营销播认为:企业的市场表现最终取决于研发、销售、传播这三个要素的统筹配置程度以及与市场的重合程度。(如图所示)
发现竞争的需要、关注政府政策的变化、跟踪国外先进技术。其次找到市场机会、制定市场竞争策略。然后再开发出满足市场的产品,最后包装上市新产品,包括产品定位、产品外观、产品概念等。
第二个要素是销售,首先通过各种手段广告、促销、人员推广、公关活动、销售展示等来引导消费者。其次将产品推向市场包括网络建设、物流配送、资金回收、经销商推动、渠道管理、人员管理等等最终给消费者提供购买方便。
第三个要素就是传播,传播的核心就是品牌建设,也就是不能只考虑卖酒还要考虑要积累出一个强势品牌。
从图中我们可以看出这三个要素不是分离的而是有机结合在一起的,这三个要素相互结合的三个方面是,市场资讯、商品力的强化、市场力的整合。
市场资讯就是要研究市场、研究消费需求、竞争需要,制定有竞争力的策略;商品力的强化,就是增强产品自身的竞争力;市场力的整合,就是策划出系统的营销方案,能够融合影响销售的各个因素,从产品概念定位、价格、渠道以及传播的各种技巧和方式,围绕产品概念最佳组合,以提供清晰一致的信息,建立统一的形象,产生最佳的效果。