27岁创业：世界印度煎饼大王颜添财

    颜添财说，佳源食品集团目前每天制作的冷冻食品，包括馒头、印度煎饼以及其他食品在内，稍超过100万片，其中印度煎饼约占半数。因此，如以一年计算，印度煎饼的产量超过1亿片。他说，集团的产品中，约60％出口至外国，其馀40％通过大型超市与霸市包括巨人霸市、特易购（Tesco）、佳世客、家乐富（Carrefour）与马冷藏以及其他小型超市销售。

    该集团的出口以货柜计算，每个40尺长的大型货柜可装约28万片印度煎饼与其他食品。

    计划在中国印尼印度设厂

    颜添财说，在全球化的时代里，产品竞争越来越剧烈是可预期的，因此，佳源食品集团目前也考虑在海外设立食品工厂，以便能在较低生产成本情况下生产，加强其竞争优势。

    该集团考虑设厂的地点包括中国、印度以及印尼。不过，有关设厂的时机还未成熟，在成熟时集团将作出决定。

    他说，目前，国内一些半人工与半机械化的工厂，也制造冷冻印度煎饼，并有少量出口。

    在海外方面，目前的竞争还不算强，印度、巴基斯坦也有制作冷冻印度煎饼，不过，它们的规模都没有佳源食品集团那么大，而机械也没有这么现代化。

    颜添财说，在冷冻食品业方面，将制好的食品越快冷冻越好，这样，食品的保鲜度会较佳，原汁原味令人食用后，以后会再食用。

    他说，在冷冻过程中，冷度至少要有摄氏零下18度，才能将食品保持原味。

    他指出，佳源食品集团从瑞典入口的螺旋式急速冷冻机，每部投资额高达100万美元（约合380万令吉），其冷度达摄氏零下40度。因此，该集团的食品保鲜度很好。

    佳源食品集团是一家很舍得投资机械的食品集团，该集团多年来已总共投资约2千万令吉在各类机械方面。该集团将继续投资在新工艺机械，以改进生产效率以及取得更佳的经济效益。

    佳源食品集团在国内的类似冷冻食品市场中，占约45％市场份额，为此行业的领导公司。

    业绩稳健增长

    过去5年业绩稳健成长在营业额与盈利方面，佳源食品集团过去5年营业额与盈利均有增长，配合上市而制成的过去5年业绩表中，该集团业绩稳步上市，营业额由2000年财政年（12月结束）的3千零33万令吉增至2004年的4千564万令吉，税前盈利由883万令吉增至1千248万令吉，而净利则由661万令吉增至925万令吉。

    该集团的招股说明书预测2005年财政年，营业额为4千136万令吉，税前盈利1千零63万令吉，而净利为772万令吉，按未扣除收购前盈利计算，每股净利为17.08仙，而本益比（根据售价每股1.00令吉计算）为5.85倍。

    佳源食品集团公开发售1千零32万股新股，每股面值50仙，售价1.00令吉。另外，大股东献议出售1千零40万股，每股面值50仙，售价1.00令吉。

    在上市后，该集团缴足资本为4千万令吉或共8千万股，每股面值50仙。佳源食品集团是一家财务稳健的集团，向来很少借贷，其负债额很少，只有一笔494万令吉的短期负债额。   

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