春节将至名酒俏南京出现职业“跑酒人”

    昨日，记者从多家酒店了解到，年关将至，宴请数量激增，以某品牌年份酒为主的高档白酒出现“酒荒”，酒价也随之上涨。随时能搞到足够、价格合理的酒源，成为各酒店的当务之急。此时，南京出现了职业“跑酒人”。

　　南京某烟酒专卖店一位经理告诉记者，春节前，到了宴请送礼的高峰期，千元之上的高档白酒市场卖得火，大部分被企事业单位预订。特别是某品牌年份酒，因货源少，今年价格比去年涨了1倍多，但丝毫不影响市场需求。专卖店1月份还储备了4 5瓶，然而一周前就销售空了。“按往年经验看，在节前，高档酒市场价格还会上涨，而且如果不提早买下，很可能在年前不会再有太多的货了。现已到了重金难求一瓶好酒的地步。”该经理表示。

　　有位“跑酒人”拿出了一份已揉得发白的名单，上面密密麻麻地写着南京及周边地区酒水供应商的名字和手机，“当好跑酒人不容易，要对酒价及市场供应量了如指掌。还要和上游供货商关系到位，有时会得到一手信息，比如，酒水什么时候提价；涨幅有多大；目前市场供货量有多少瓶。此外，酒和香烟不同，各供应商的渠道和运输成本不同，导致价格有差异，跑酒人要能在保真的情况下，尽可能寻找便宜的货源。经常一瓶普装某品牌酒，能相差30 40元，年份酒能相差500 600元。此外，还要掌握外埠资源，在紧急情况下，一个电话从当地直接进货。”

　　该人士补充说，“职业‘跑酒人’，大部分在原糖烟酒行当闯荡过，一部分人已成为酒店的首席酒水采购员或指定供应商。他们对酒水价格变动相当敏感，并能根据职业的敏感，提供给酒店什么时候采购酒水及价格判断的建议。不过，我们也有风险，高档酒水假货多，如果采购时，失误买到假酒，那可能问题就很严重。”

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