洞藏：是纯粮的升级还是替代？

　　二、洞藏同样是一种由来已久的文化
 
　　文化是一种在一定区域内的一定时空范围内的特定人群普遍接受的一种行为、观念等，具有时间的延续性等特点，如中国延续几千年的酒文化即是诸多文化现象中的一个强势表现。
 
　　从古往今来的文学作品以及影视作品中，洞藏概念大都与神秘有关联，总是让人充满探秘寻宝的好奇。也难怪郞酒会以“神仙在天上，郞酒在洞中”一说来诠释自己天宝洞藏的神秘好酒。
 
　　现在市场上也有了一些跟随的小品牌打出了洞藏酒，且不管其是否真的具备天然的洞藏条件，其敢于上市的原因就在于抓住了消费者对于洞藏概念文化的认可。
 
　　三、是对纯粮概念的另一种诠释。
 
　　众所周知，酒是粮食精。越是好酒越是好的粮食的精华所酿。
 
　　首先，洞藏就打消了消费者的勾兑观念，以酿酒的结果来说明酒的出处而非让人产生勾兑想法的过程。为什么呢？因为，洞藏实际上是一种资源价值的体现。作为窖藏的一种方式，只有好东西才会通过洞藏的方式使其增值，一般的造假者是难以有挖洞造藏制假的成本支出的；而对于白酒来说，只有酿造出来的好酒才值得这么去做。
 
　　犹如东北宝清龙湖洞藏所说的“东北人的珍藏实窖”、“洞藏，只为珍藏”等诉求一样，通过价值概念的树造对纯粮酒产生另一种诠释。相比较而言，那些一味地大声喊叫自己是纯粮的方式却无法让人真实地接受。
 
　　四、是品质价值回归的表现
 
　　俗话说，万变不离其踪。如此多年的各类酒广告诉求归其一点就是为了说明产品的品质好。
 
　　纵观白酒营销的发展趋势，不外乎二点为中心，即概念品类和渠道价值。关于渠道价值，笔者已在《价值回归：渠道变革的推动力》一文中给予了较深的诠释。
 
　　而对于概念营销的发展体现，笔者以为，当品质成为市场关注的中心时，就要抛弃浮华的表面还原产品的本来面目，给公众消费者最好的信任基础。本来消费者都知道酒是粮食酿造出来的，而现在国家却仍然要出台一个政策以强调并确认其是纯粮酿造，为何呢？
 
　　国家制定政策的出发点是好的，纯粮概念以及国家纯粮白酒标志的诞生成为了对白酒品牌及白酒产业实施保护的一个护身符。但是，偏偏中国的现实市场环境中，感性认知大于理性，因为整个社会环境中的诚信度低的原因，当所有的酒都在说自己是纯粮酿造之时，纯粮概念的价值就难以得到体现；对于消费者而言，感受不到的就难以去相信其真实性。所以，当洞藏概念一出就为消费者接受也不难理解，因为什么地方有没有所谓的地理洞藏一般是难以造假的，客观存在的感知度较高。
 
　　因此，消费者对于洞藏的认可的根本原因则在于对品质价值的需求，也是市场的需求。
 
　　小结
 
　　任何事物都有其发展的轨迹，我们能够预知的只能是其往好的发展方向发展，而这一好的发展方向的市场体现即为消费者的接受、市场的认可。
 
　　我们相信，纯粮概念的确立是白酒业的一个里程碑，而洞藏概念的出现又是对市场的一个促进剂，我们不仅能通过洞藏概念看到其中自然本性的提升，更能看到其中所包含的经济学法则价值理念的回归所在及其为以后白酒营销的借鉴价值。
 
　　欢迎与globrand（全球品牌网）专栏作者探讨您的观点和看法，朱玉增,笔名朱昱臻,安徽淮南人. 知名实战派营销人,商业评论人.8年以上企业实战及著名咨询公司多种行业的服务经历,多家财经媒体的特约撰稿人及网络媒体的专栏作家，多家咨询公司的营销顾问。以实战为基础，专注于经济学营销运用、企业文化竞争力、低成本战略营销等方面的实践与研究。联系方式：QQ：226354739 Email:zhuyuzeng@sina.com zyz7273@163.com
 
 

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