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可口可乐持续了120年的真品质


[  中国食品制造工业报    更新时间:2006/9/18  ]    ★★★

    可口可乐公司每年在200个国家(包括中国)提供超过13亿份的可乐服务;在中国这个有13亿人口的国家,每年人均的消费量是12瓶8盎司装产品,中国已成为这个有着120年历史的公司的主要市场。

    2005年8月,以长城为背景,可口可乐在中国隆重签署了世界上时间最长的连续赞助项目协议。到2020年为止,可口可乐又一次成为奥运会的正式软饮料赞助商,这使得可口可乐公司成为奥运会时间最长的连续共同赞助者。

    国际奥林匹克委员会与美国这个软饮料巨头的合作关系始于1928年阿姆斯特丹运动会。那时,可口可乐已经穿过了大西洋,但是还远远不像今天这样占据着庞大的市场。它在法国的第1个灌装厂于1920年投产,另一个位于英格兰的工厂1932年才投产。但是这种早期的宣传准备,展现了这个品牌开拓市场的积极性,也或多或少地解释了可口可乐为什么能成为全世界最有价值的品牌。

    现在,可口可乐公司每年在200个国家(包括中国)提供超过13亿份的可乐。1886年,一个巨大的突破从乔治亚州亚特兰大桃树路的雅各布药房以每天销售9份而实现。在那一年的5月8号,当药剂师JohnStithPemberton第一次将这种新的糖浆与碳酸水混合,然后作为苏打泉水饮料,以每玻璃杯5美分的价格进行销售。Pemberton的合伙者FrankM.Robinson提出了“可口可乐”这个名字,并在他自己唯一的手稿里记录了这个著名的商标。

    仅仅8年后,一个独立经营的零售商JosephA.Biedenharn开始销售这种糖蜜色的碳酸软饮料。他在自己商店附近安装了灌装机器,开始将可口可乐卖给密西西比河上下游的农场和伐木厂。1899年,大规模的灌装开始了,可口可乐的灌装体系是全世界规模最大的、分布最广泛的生产和配送网络。

    包装一个品牌

    由于被其他竞争者模仿,1915年,可口可乐公司觉得正是时候将有特色的瓶型与自己的品牌联系起来了,这样就没有人会将其错认成其他品牌的软饮料。1916年,印地安那州特雷霍特的鲁特玻璃公司设计了这种具有“泡泡裙”式独特轮廓的瓶型,并被认可灌装生产。1977年,美国专利局同意将这种大家熟知的瓶型作为一种商标来注册,这一荣耀只给予了少数其它包装,从此以后这种瓶型与“可口可乐”商标结合在了一起。“可口可乐”商标于1893年注册,而“Coke”商标注册于1945年。

    早在20世纪20年代可口可乐公司率先开发了六瓶捆绑装,方便消费者携带回家。这种简便的纸板箱装被描述为“一种受欢迎的家庭装”,现已变成行业中最强有力的商品推销方式之一。在1929年,另一项革命性的创新,使得它可以在大学、工厂和办公室以“现场新鲜的方式出售”,就是这种金属的、顶部可以打开的冷却器。后来又经过机械冷却和自动硬币控制等改进,在1936年产生了第一个可口可乐售卖机。

    像许多这种注册商标的瓶子,一个与众不同的泉水玻璃瓶帮助可口可乐做着品牌广告。通过引入自动泉水配料机,利用它可以将糖浆和碳酸水混合,然后呈饮料状流出。这个不平凡的景象出现在20世纪30年代,自从可口可乐1886年诞生以来,泉水操作者一直手工分发,而现在可以通过简单地拉一个把手,来实现混合和灌注。

    听装可乐始于20世纪60年代,最早是为美国海外的武装部队而开发的。1985年当宇航员在挑战者航天飞机外进行“可口可乐空间罐装”测试时,可乐第1次在太空被消费,数以百万计的观众观看到了这个景象。

    在1977年,PET第一次用于包装家庭装的2升可乐,但是直到1993年,才出现注册商标轮廓瓶的塑料版式,这时塑料技术取得了充分的进步,可以允许吹塑出独特的曲线。

    铝瓶装可口可乐已经应用于一些特定的市场,特别是在日本。在去年,一种创新的新式铝轮廓瓶开始投放市场。

    

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