百合新吃法，成就百万财富梦想

    农业创业 触动商机无限  

    他叫冯涛，山东沂水县人，大学毕业后他被分配到了沂水县医院的药剂科工作，长期与各种药材打交道,久而久之他对一种名叫百合的中药材产生了浓厚的兴趣。

　　冯涛：“从那时候就对百合很感兴趣，以后看见百合花，经常出去，出去学习，以后上学以后工作出去考察，接触得越来越多。” 

　　百合即可以观花又可以食用，据中国大百科全书记载，百合有一定的保健功效。冯涛想如果把百合开发成保健食品，在人们更多追求健康的今天，一定能得到消费者的认可。

　　目前，我国食用百合的主要品种有甘肃兰州百合、湖南卲阳百合、江苏宜兴百合，但是这些百合的种植有一定的区域特征。

　　冯涛：“它长期在一定的环境中形成一定的特性，南方品种到北方种植就不抗冻，北方的品种拿到南方它就不抗热，耐高温它就不行，在一定的地方形成一定的特性，在它这个地方种可以，挪了地方就不行了。” 

　　通过试种冯涛发现一些品种移植到山东后产量低，要想有大量的百合原料进行食品加工，就必须先寻找到适合当地环境的百合品种。冯涛下决心要杂交选育出产量高,抗性强两者优点兼具的百合品种，1994年他辞去药剂科的工作开始了到全国主要的百合生产地考察取样。

　　冯涛：“1996年从长江三峡，从长江三峡到神农架那边有个八大公山自然保护区，到那边看看中国中部的一些百合品种的野生资源，从那边以后到了湘西，湘西这个地方。” 

　　有一次冯涛一个人独自进入深山老林，由于单枪匹马已经跑了几个省，冯涛人困车乏，正好遇到了几个寻山的森林警察。

　　冯涛：“我的钱被偷走了，身份证也丢了，丢了以后在当地就被公安人员给收容起来了，送到一个地方叫收容遣送站，我跟他说他不相信。”

　　由于无法证明自己身份，冯涛被关了起来。

　　冯涛：“我说我是搞考察，他说全国搞严打，我们以为你是讨饭的，你是不是在老家做了案，我说这个你可以跟我们公安局联系。” 

　　冯涛的朋友：“我想那边也没有认识人怎么给我打电话来了，后来我问你们找谁啊，他说你认不认识冯涛，我说冯涛是我同学啊。” 

　　就这样因为误会被拘留了七天，但正是这次考察使他在湘西的深山里找到了一种珍贵的野生百合品种。

　　冯涛：“这个品种资源，就是在华中地区仅有的，就是在长江沿岸，找到以后回来，经过反复实验就是那一个品种起了很大的作用，因为就想兼顾他的耐热性，他的耐热性比较强，在高温地区它可以生长，在山东这边一搞实验就吸取南方耐热性，北方的耐寒性，这样一搞就把它这个耐热不耐寒这个缺点就给去掉了，产量也高了长得也大了。” 

　　1999年冯涛终于成功的杂交培育出在当地抗性强，产量高的百合品种。他把它命名为沂水食用大百合。多年的百合实验研究使冯涛已经没有钱再进行百合种植,化肥，人工等投入使一亩地的费用高达2000元，看来要想靠他自己的力量大量种植百合是不行的。

　　正在这时候有一个名叫王长青的农户帮了他的大忙。

　　百合种植户 王长青：“我们县里一个科协主席给我介绍过，科协就是搞科学普及的，后来我到冯主任那边去学习了一下，冯主任详细地给我讲了讲，他这个百合也确实是一个很有前途的东西。”

　　王长青抱着试试看的心理种植了10亩百合，到了秋天，张子良将收获的百合以每公斤3元的价格卖给冯涛,周围的农户看到了他赚了钱，就纷纷开始种起百合来，慢慢地种植百合的人越来越多,同时沂水县的农民多种植杨树,果树等经济作物,百合可以与经济林间种又使从事林业生产的农户产生的极大的兴趣。

　　百合种植户 张得良：“以前我没有种过百合，一次路过那边看到冯淘种的杨树，杨树底下间作百合，长势也很好，收入我觉得也很客观，我过去买了一亩地的种子试了试，也是想着抱着试试看的态度，在树底下施肥，一部分余肥使不了就被杨树桃树吸收了。” 

　　王长青：“而且他管理起来非常简单，我这里的劳动力都是到社会上雇的劳动力，我就算劳动力投入多少，这个东西是一个管理比较粗放的东西，你看我这田间管理非常简单，今年草就锄过一两次，后来连草都没锄过，长得就这么好。” 

　　冯涛：“林业发展周期比较长，这个积极性调动不起来，因为7，8年才能一个轮换期，像这样的杨树呢？像现在跟百合间作以后，他最多需要5年，就可以达到采伐粗度了。

　　记者：“为什么原来要要用7，8年，这个就用5年？” 

　　冯涛：“因为这属于一种生态模式吧，因为水肥一方面，一方面百合有疏松土壤的作用，这样结合起来对杨树的生长起了促进作用。” 

　　百合种植户：“因为栽果树时间比较长一般5年才开始见效，在这5年之内如何能够收入一部分钱，能够维持果园生产，我就搞一个以短养长，种百合属于一个短期的项目，种果树属于一个长期的项目，这个百合第一年就可以收获，也可以拖到第二年收获，它就是周期比较短，我能够及时的赚一部分钱，回收一部分资金维持这个基地的运转，它在以短养长方面能够和果树有机的结合起来。”

　　到了2001年为冯涛种植百合的农户越来越多，冯涛满以为可以大量收购百合原料来开发百合保健品了，但却事与愿违。

　　冯涛：“由于当时定了这个价格，定的好好的，也有合同，但是种植户受这个市场影响，当时百合市场价格挺高，当时定得是3元钱每公斤，结果市场价到了5，6元每公斤，受到利益驱动以后好多种植户就不太讲信用了，他就偷偷地卖掉了。” 

　　王长青：“他们采取了一种急功近利的一种的办法，目光太短浅，他第一年引过去种了一年他就往外推，往外推广这个东西，他们是认为自己全方位的掌握了。” 

　　由于种植户们自己将百合拿到市场上去出售，可以赚更多的钱。这样到了收获的季节都有一部分的产品收不回来，冯涛加工保健食品的愿望就会落空。后来他采取签订协议的办法，规定在协议期间如果发现有人交到别处，以后就在也不收。

　　王长青：“我从长远的角度考虑，我还是跟冯主任合作，如果今年市场价高了我卖给别人了，那以后别人走了，这关系就没有了，我就是一斤少卖一块两块的我卖给冯主任，关系还在，第二年第三年以后还可以搞很多东西，应该讲诚信。” 

　　百合种植户 张得良：“价格每年都不一样，你就说今年市场上5元钱每斤，有时候到了1元钱一斤，卖给百合中心1，5元每斤，每年都是这个价格，有什么技术指导方面的，每年冯主任都下来看看。” 

　　百合种植户 王长青：“协会给我供种子供技术，平时定期给我来技术指导，把种子给我送来，到百合收获的时候他们就派人来收。” 

　　记者：“他们给你收的价格是定的吗？” 

　　王长青：“是定的，当时送种子的时候合同就签了，每公斤三元钱。” 

　　记者：“你觉得这样的价格合适吗？” 

　　王长青：“我觉得只要管好了产量打好了应该是合适。”

　　2003年，由于担心以后怕拒收，再没人敢把百合卖到外地。2003年冯涛终于有足够的百合原料来加工保健食品了。

　　冯涛：“有几个比如说百合糖果饼干开发出来以后，也想着马上就加工一些，这个问题考虑得太简单了，因为这个投入是比较大的，到设备厂家一问设备最低的一套要几十万，有的机器国外进口直接就上千万，这一听以后就吓一跳，后来回来以后听她们做衣服的发放下去一回收，定做突然有了灵感，咱沂水本身就是个食品城，大小有200多家食品厂家，咱开发的保健食品在沂水基本上都能生产。 ” 

　　把百合烘干做成百合粉，将百合粉作为食品添加剂,生产出的百合保健食品,国内早已经有这样的成功生产工艺，有了想法，冯涛很快找到一家食品加工厂，提供原料，付一定的加工费，就这样百合饼干加工出来了，为了推广自己的产品，冯涛还专门设计了一套百合食谱，在销售产品时都要附带一张。

　　冯涛：“客户接触到产品也接触到百合宴这个食谱，不但饭店里面吃，就是个人有的时候也到百合中心里来，买这个鲜百合自己回家做着吃，像做生意的有做寿的都来买，就2003年这一年我们就挣了几十万。” 

　　进出口加工商：“我们目前百合这个生产量好像是供不应求，市场缺口比较大，去年出口量是多少？出口的量有20吨左右，这是不是还不够市场需求，远远不够呢。”

　　2004年冯涛已经开发出百合饼干，百合面条，百合保健茶等多种百合保健产品， 预计2004年冯涛靠销售百合产品，百合种子，百合蔬菜的销售额将达到了400万元，利润30万元。

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