台业者筹备抢食30亿月饼商机

  　农历七月还没结束，便利商店、量贩店等通路的月饼预购动作已经开跑，纷纷向大宗企业用户提出大宗折扣优惠，再随着节日的逼近炒热零售市场。据悉，岛内每年月饼市场规模约30亿元(新台币，下同)，业者已经纷纷抢滩这块大饼。

　　据台湾《工商时报》报道，中秋节堪称是送礼最重要的节庆，光是月饼一年就有30亿元的规模，其中便利商店占比约10%，每年仍以20%至30%的速度成长，主要系便利商店具有地利优势，取货十分方便。

　　据全家便利商店E-Retail事业部陈明发课长观察，月饼销售仍以公司行号犒赏员工的低单价，约200至400元产品为销售主流，但就个人送礼、赏月应景的消费趋势来看，单价500元以上的月饼，成长最为明显。

　　爱买量贩店指出，今年受到原物料价格上扬达30%的影响，整体月饼的成本都向上修正，却未必会完全反映在最末端，主要系今年部份月饼厂商采取“多种类组合”方式来反应成本，即是在月饼礼盒中，增加其它点心的份量取代月饼数量，礼盒丰富性增加，但成本却可以降低；若是一样的商品内容，平均单价则会较去年同期成长10%到15%不等。

　　分析各通路的月饼预购，便利商店价格有向上发展的趋势，走向精致、限量与名店风潮。业者全家今年以市场首创的立体月饼技术，推出三D版“米奇东游记”月饼，仅限量六千组，借以符合消费者对精致、独特月饼的要求；莱尔富便利商店推出顶级本因坊琉璃月饼，价位逾千元以上，还有进口的礼盒，配合推出宅配与大宗优惠，要带动14万盒、5500万元的预购业绩。

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