糕点堆放处 小狗嬉戏地

    日前，国务院办公厅印发了《2005年全国食品药品专项整治工作安排》，全面部署2005年食品药品专项整治工作。4月17日，记者根据线人举报来到成都市二仙桥下尖槽农贸市场，对该市场上销售的食品进行了调查，一种叫“美味多”的糕点顿时引起了记者的注意，印刷精美的包装上竟然没有厂名、厂址。操外地口音的老板告诉记者，糕点是自己在成都市成华区关家6组加工出来的，不过她就是不愿意透露具体的地址。后经记者跟踪调查，终于在关家6组的铁路边找到了这家歪食品作坊，这家食品作坊还涉嫌仿冒4个厂家的食品。

     农贸市场：歪食品堂而皇之出售

    张先生近来在成都市二仙桥下尖槽农贸市场购买一种糕点，等回到家给自己小孩吃的时候才发现，糕点的油有一种怪味，而且上面还粘有一些杂质。   

  4月17日，记者接到举报后立即前往该农贸市场进行调查。取名叫“美味多” 的糕点印着“名师精制”、“好吃看得见”等字样，糕点的外包装上竟然没有厂名、厂址，纸箱上印着“佳乐食品厂位于成都理工大学旁边”。而卖糕点的女老板再三表明，自己加工的糕点质量可靠，不信还可以叫我们的师傅陪你到厂里面去看看。不过记者想到厂里看过究竟，对方却马上变了脸色，“我们厂又没有问题，你们去看什么”。后经过记者核实，这里销售的糕点并不是佳乐食品厂加工的。

    作坊老板仓皇而逃

    昨日，记者跟随送货的中年男子终于在成都市成华区关家6组的铁路边找到了糕点加工作坊，食品作坊的对面是一家废品收购站。一股奶油味正从那扇铁门内发出，记者透过铁门还发现一辆拉货的面包车正好停靠在里面。那位中年男子很警觉地透过铁门察看外面的动静，还向记者申明，“你要干什么？里面没有萨琪玛加工厂，小心我把狼狗放出来。”随后记者站在铁路边与当地的五桂工商所取得了联系，接电话的工作人员告诉记者，现在工商所只有他1个人，必须等待统一的部署安排。而正在这个时候，一位中年妇女也出现在记者的面前，“你是哪个部门的，萨琪玛作坊怎么呢？”后经记者了解，这个妇女就是房东老板。记者同时告诉他，房东老板有义务知道租房人做什么用途。

    糕点摊放在地板上

    突然作坊里面走出了几个急促的身影，原来作坊的老板正准备关门出走。经过记者的再三解释，才打消了对方关门的念头。100多平方米的食品加工作坊内摆满了很多快包装成形的糕点，一股浓浓的油烟味弥漫了一屋，整个加工场面杂乱不堪。

     肮脏不堪的地板上有2大堆炸好的面团，而地板上也仅放了一层乌黑的塑料薄膜，工人和屋内的小狗也在炸好的面团上来回穿梭。面包油、柠檬黄等原料放在一个角落里，几个盛装奶油的白塑料桶竟然找不到任何标示，屋顶的灰尘随时就可以落入敞开的塑料桶。旁边生满了锈的搅拌机上也没有使用任何东西掩盖，而且上面还残留着很多老面。

     火炉上燃着熊熊烈火，2个大铁锅上还布满了油渍，而一双乌黑的手套就放在锅沿边，油桶里面有白色的沉淀物，而旁边的几个盆子里面还有乌黑的油渣，大概2米以内竟然还有一个旱厕。作坊老板告诉记者，“我们使用的是正宗的清油”。后作坊老板的女儿又改口称，桶里面装的是棕榈油，剩下的渣子又要销售到一些养猪厂。作坊老板承认，加工的环境确实很糟糕，不过正准备去办理加工证照。而后他又表示，准备加工到5月1日后再也不加工了。

    而后，记者找到了已经包装好的萨琪玛等糕点，不过这里的食品包装箱却是福建省龙海市颜厝万兴食品厂成都分厂等食品加工厂的，印着新品牌、美味多等休闲食品的塑料包装数千张。老板这才向记者透露，自己都是从一些收荒匠的手上以每个5角钱购买的，而萨琪玛的包装袋全是从成都市府河桥市场购买的。据他们介绍，使用这种包装袋可以获取消费者的信任。

    查处：要统一部署？

    看见该作坊肮脏的加工环境，记者再次与成都市成华区五桂工商所取得了联系，不过他们以要统筹安排查处的时间为由拒绝马上进行查处。据他介绍，该工商所管辖25个平方公里，人数严重不够管不上来，现在不只有记者的举报，手上还有几个大的案件要处理。目前，该食品加工作坊还在偷偷摸摸加工，这种劣质食品依然在危及老百姓的生命安全。

    成都大学生物工程系的博士苟小军告诉记者，由于这种食品加工作坊没有任何消毒措施，食品会受到空气、动物中的细菌、病毒、微生物的感染，同时人在地板上的来回走动也会造成细菌的交叉感染。“敞开的油脂会在空气中氧化，而后产生致癌物质，甚至会产生一股人体难以接受的臭味。”他还告诉记者，该作坊使用的塑料薄膜是一种由聚氯乙烯合成的化工原料，里面含有卤素、苯等物质，这种物质对人体同样有致癌作用。

                                 
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     日前，国务院办公厅印发了《2005年全国食品药品专项整治工作安排》，全面部署2005年食品药品专项整治工作。据了解，今年食品专项整治要以农村和城乡接合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象。同时四川省2004年30号文件《四川省人民政府关于切实加强食品安全工作的决定》，该决定要求各地、各部门要认真按照《四川省食品安全综合整治联合行动督查工作方案》的统一部署整合食品安全监管部门和政法部门执法力量，以无证照非法生产、加工、销售食品的行为，制造、使用虚假食品产品标识的行为，收购、贩卖、屠宰注水猪肉的行为，制售假冒伪劣食品的窝点和违法犯罪团伙为重点对象；突出儿童和农村食品市场整治。对食品安全违法犯罪发案率高、重大案件久拖不结的地区和单位，上级政府和有关行政执法、司法部门要组织力量直接查办，严肃追究有关人员责任。

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