永和大王开茶坊叫板“星巴克”

引台湾“春水堂”进内地

商报讯（记者 者婧）一直坚持24小时营业模式的中式快餐永和大王正在试图转变。在全国连锁店改用新店标之后，“永和大王”控股集团菲律宾最大餐饮企业“快乐蜂”表示，其将在中国引进另一餐饮品牌“春水堂”茶坊。今后该品牌将大力扩张，并意欲做成“星巴克”式连锁茶饮店。

永和大王餐饮集团系统部陆总监表示，此次引进的茶饮店“春水堂”在中国台湾地区已运作成熟，并拥有24家门店，是当地最大的茶饮品牌之一。快乐蜂集团在收购了“永和大王”85％股份后，一直希望在中国内地市场引进更多品牌发展。除了“春水堂”，其集团麾下的洋快餐主打品牌“快乐蜂”也计划在今年年底首次引入中国市场。

2004年2月，菲律宾最大餐饮集团“快乐蜂”正式收购了永和大王餐饮集团85％股份。此前，这位来自东南亚的“新东家”在全球已拥有400家分店。在被收购后，永和大王便对其产品线及门面装修进行了革新。目前，其全国90余家店面都已陆续改用与其新东家“快乐蜂”风格一致的红黄色ＬＯＧＯ。

“我们就是要叫板‘星巴克’，将‘春水堂’做成中式茶坊中的‘星巴克’。”快乐蜂集团相关人士告诉记者，快乐蜂方面今后将负责“春水堂”在内地的经营扩张及投资，计划在5年内将该品牌扩张至30家左右，主要布点城市为上海、广州、北京等小资消费地区，基本以直营方式为主。

1