即榨花生油不可靠

    今春以来，广东省质量技监局“12365”举报投诉中心接到关于花生油类产品的举报比去年同期增多，举报反映的问题主要集中在：一是生产企业未通过“QS”认证而生产销售花生油；二是用来加工花生油的原料不纯正，如掺杂有菜油等；三是一些小作坊现场压榨花生油，由于生产工艺落后，卫生条件得不到保证，而且这种加工方法无后处理工序和加工温度无法精确控制，导致油品中化学物质发生变化，可能给人体带来伤害。

　　由于花生油很难从肉眼判断其质量的优劣，因此，广东省质量技监局12365举报投诉中心工作人员走访了相关质检机构，并查阅了花生油的国家标准。根据国家标准GB1534-2003《花生油》的有关规定，花生油是指经处理符合该标准成品油质量指标和卫生条件要求的、直接供人食用的花生油，分为花生原油、压榨成品花生油和浸出成品花生油三类，常用的有压榨成品花生油和浸出成品花生油。国家标准要求：1.花生油中不得添加任何香精和香料，不得掺有其他食用油和非食用油；2.产品应标注质量等级和原料的生产国名。3.压榨成品花生油、浸出成品花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。

　　从抽检情况来看，品牌花生油质量普遍较好，可以放心购买，但也应注意以下几点：1.注意包装上标注的质量等级；2.注意包装上标注的QS标志；3.花生油应标明制作方法，如“压榨”、“浸出”字样；4.应注明产品原料的生产国名。

　　专家提示

　　不要购买市场上那种即榨的花生油，这种油看似真材实料，其实由于其原料（花生）质量得不到保证，加上卫生条件差，又缺少后续处理工序，其质量往往不能保证。
 

1