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休闲食品——如何做大市场规模


[  中国食品产业网    更新时间:2006/7/15  ]    ★★★

    十一、广告口号让消费者记住你

      完成了企业的品牌定位,产品品牌定位和产品核心利益点的界定后,需要分别为你的企业品牌和系列品类的产品品牌提炼出一句简练,能打动消费者的广告口号。好的广告口号就像画龙点睛中龙的眼睛,它不仅能让你的目标消费者快速的记住你,而且能够带动整个企业品牌或产品品牌的提升。

       在食品营销中,因广告口号打动消费者而使品牌和产品销量快速提升的
案例也不在少数。最经典就是农夫山泉的广告语:“农夫山泉有点甜”,这句传播口号不仅清晰的告之消费者产品的独特卖点,而且与市场上的纯净水强势品牌娃哈哈、乐百事等品牌形成了明显的市场区隔,开创了一个巨大天然水细分市场,使农夫山泉快速杀入水市场的前三甲。其它有大创意的食品广告语还有:统一鲜橙汁的广告语“多C多漂亮”;华龙方便面广告语“就你弹”;农夫茶的广告语“好水、好茶、好人喝”等等。

      总之,如果你想让消费者很快记住你的品牌和产品卖点,最直接,最有效的方式就是为你的品牌和产品创意出一条精彩的广告口号。

    十二、TVC(好创意+名人代言)成就品牌

     从某种程度上可以说TVC(电视广告)既是广告策略的起点又是广告策略的终点,因为一切策略最终都需要通过TVC与你的目标消费者进行面对面的直接沟通。在当今的竞争环境下,没有TVC你不可能成为强势品牌,不可能迅速做大市场规模。
    
      创作优秀TVC的核心要素就是要有好的创意和精彩的广告语。当然如果能请适合的名人代言可能效果会更好。现在央视和地方卫视正在播放的农夫茶的TVC,从创意(借助茶文化,突出水源),到广告语(好水、好茶、好人喝),再到形象代言人的选择(韩剧大长今的女主角李英爱)都做到了完美无缺,可以说是TVC中的经典之作。
  
      在休闲食品市场,达利先后聘请赵薇、许晴、郭晶晶、陈冠希、周杰伦、周迅等作为公司旗下“可比克”、“达利园”、“好吃点”三大品牌的形象代言人。虽然上述三个产品品牌的广告口号和TVC创意并不十分出色,但凭借名人代言的优势,使达利集团的市场规模不断扩大,成为休闲食品市场中的一支劲旅。

    十三、平面广告直接拉动销售

      平面广告是电视广告的重要补充。一般来说,平面广告的创意是电视广告创意的延伸和演绎。电视广告时间短,费用高,只能给消费者传达重要的信息;而平面广告面积大,价格较低,能够对电视广告的内容进行系统的诠释,是休闲食品传播重要的宣传形式,能够直接拉动产品的销售。

       平面广告的形式多种多样,如:报纸、杂志、户外路牌、灯箱、擎天柱、车体以及海报、单页、POP、台卡等等。对于一些规模较小的休闲食品企业,开始可以先不投电视广告,而充分利用平面媒体传播,等到有了一定规模后再考虑电视广告。这样平面广告的创意和制作的优劣就关系该类企业的生存和发展,值得企业高度关注。

    十四、选择销售区域与确定重点市场

      当前期的品牌、产品策略和TVC、平面广告完成后,接下来需要选择销售区域与确定重点市场。对于较大的休闲食品企业,一般会把全国划分为东北、华北、华东、华南、华中、西北、西南七个大区市场,再把市场细分为省级、市级和县级等不同级别的市场。对于新品的进入一般会选择几个大的区域市场优先进入,并选择一个或几个省或城市作为重点市场。

       而对于规模较小的休闲食品企业,新品可能会选择首先进入几个省级市场,同时选择1-2个省会城市作为重点市场,逐步做大市场规模。

    除了上述两类选择销售区域的方式外,为了增加市场推广的成功率,尽可能降低风险,休闲食品企业也可以考虑先选择1-2个城市作为样板市场,来检验各项策划的正确程度,随时修正,等样板市场成功后再将其推广模式在其它市场复制。

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