质量万里行古龙：酱油168块钱一瓶

古龙擅长的不是写小说，而是做罐头。厦门当地最知名的罐头企业古龙带领商务部品牌万里行一行参观了生产园区，并介绍了自己独特的发展道路。

古龙集团是由当地三家亏损的市属国有工业企业组建起来的，核心企业厦门罐头厂已资不抵债，濒临破产。1994年，企业决定破釜沉舟，背水一战，放弃不属于企业自己品牌的“水仙花”牌，走品牌经营道路。如今，“古龙”罐头是全国罐头行业独一无二的中国出口名牌、中国名牌、驰名商标。

据厦门古龙集团副董事长、总裁苏春成介绍，今后几年，“古龙”罐头食品每年将增加营业收入5000万元，相当于每年增加一个中型罐头厂的产量。

当然，令人惊叹的是，该公司为了保证罐头的质量，不添加任何防腐剂，全部使用自己发酵酿造周期超过两年的酱油。（图为可以容纳六万个酱油发酵酿造的大缸的巨型场地。）

该公司自己酿造的酱油大概是目前听说过的最贵的酱油，168元一瓶，酿造周期超过五年。

而当前，我国普遍酱油一般采用高科技技术，几十天可以完成发酵和酿造的过程。

“古龙”与座落在厦门市世界著名的风光美景鼓浪屿中的“鼓浪”闽南语谐音，意旨“古龙”要成为大家喜爱和熟知的厦门的名牌、中国的名牌、世界的名牌；其汉语拼音“GULONG”形象化为彩带飘逸，一条青龙腾起，图文并茂，意在“古龙”腾飞享誉五洲。（网易商业报道 张京科）

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