碘超标迫使雀巢调整奶源

　　雀巢公司表示，雀巢位于黑龙江省双城的奶源基地会加强对收购鲜奶的检测，根据“碘超标”事件的调查结果，作出具体调整的措施。

　　此前雀巢发布声明称：“此次抽查显示的碘超标是由于牛奶原料天然含有的碘含量存在波动而引起的，并且该成分的含量甚微。”

　　作为全球最大的乳制品生产商，雀巢这家将牛奶作为最重要原材料的企业，在过去130多年的历史里从来没有设立过一家农场。雀巢哈尔滨双城厂是其在中国所有奶粉品类的生产基地，每天从2.3万个哈尔滨双城小农户手中收购超过1000吨的鲜奶。雀巢设立的收奶站，会对奶农提供的牛奶进行取样检测，检测指标合格后才可收入站中。

　　据业内接近双城雀巢奶站的人士介绍，雀巢在黑龙江双城的奶站在同行业中属于“高标准”，操作流程规范，但在取样检测的标准中并没有检测碘一项。

　　据上海市药监局分管食品安全的副局长谢敏强介绍，上海市药监局已经对雀巢奶粉进行了抽样检查，预计下周抽检结果就会出来。届时再根据调查结果启动相关措施，截至目前，主管部门并未对企业提出撤柜要求，家乐福等超市的撤柜行为属于企业自主行为。

　　上海市药监局办公室主任郑春元透露，从6月份开始上海市药监局将对全市奶制品市场进行专项调查，并将针对食品安全出台一系列措施。届时国家食品药品监督管理局也将派人来参加质检。