日本每年依赖中国的免洗筷（一次性筷子）进口达225亿双，但中国政府自今年3月来为了保护森林资源，大幅减低免洗筷的产量，使得日本国内的筷价飙涨了50%，让日本餐饮业者面临有菜无筷的窘境。
日本国内每年所需使用的免洗筷约两百五十亿双，在二十多年前日本国内的免洗筷有一半仍靠自己生产，因为北海道和奈良本就是免洗筷的生产源地，当时一双筷子约二到二十日元，但在中国以一双一到二日元的削价竞争下，除了奈良生产的高级免洗筷外，其余的免洗筷业早已血流成河，纷纷倒店关门。
但由于中国今年3月为了预防洪水与沙漠化等环境问题日益严重，因此决定要加强保护森林环境，避免滥垦滥伐，也因此大幅限制免洗筷的生产数量，未来也不排除将全面禁止出口，如此一来，受冲击最大的就属日本餐饮业了。
因此日本约有七百六十家的居酒屋从今年2月起已全面将免洗筷转成塑料筷，预计一年可少用一千五百万双的筷子，餐饮业者也鼓励消费者用餐自备筷子，并用免费餐饮招待与优惠等活动作为回馈。
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