新国标实施 果冻“个子”将有标准

   今后喜欢吃果冻的市民，会发现手中的果冻和原来相比“长大”了。记者从市糖制食品工业专业协会了解到，果冻新的国家标准将实施：从今天起，“杯形凝胶果冻”的杯口内径或杯口内侧,最大长度不小于3.5厘米。“长杯形凝胶果冻”和“条形凝胶果冻”的内容物长度不能小于6厘米。而且其在外包装上还出现了“3岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”等警示语。

　　记者昨天下午走访了沪上部分超市，在一家超市门口，记者看到营业员正向顾客推介最新上市的散装果冻，有台尚、维他奶、冻八果冻等，这些果冻大小不同，形状也各异，有长方形、圆形、椭圆形等。在另一家超市，记者看到部分果冻的警示标语很不明显，果冻面上有极小的黑色字体标示“小孩及幼儿请勿吞食”等，一店员表示并不知道将实施新的果冻标准。

　　据上海市糖制食品工业专业协会秘书长宋瑞芳介绍，现在市场上的果冻大多数不是本地企业生产的，主要来自于广东、海南等地。由于生产厂商繁多，在国家标准未推行前，各企业都是按照自己的企业标准来进行生产的，因此市场上出现了大小不一的果冻。据了解，实施新标准以后，市场上的果冻价格估计不会发生大的变化。

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