近年来，我国有越来越多的酒企都不约而同地瞄准一个新兴市场——公商务会议旅游酒类消费市场，并竭尽全力挖掘其潜在的巨大商机。
所谓公商务会议旅游酒类消费市场，就是指公商务旅游会议的酒类消费，即给参加会议者提供具有特色的酒品招待。
由于参加公商务会议旅游的人员逗留时间较长，对酒品的消费能力较高，所以常为当地酒类产销商带来可观的经济效益。世界上许多国家都十分重视会议旅游酒类消费，并把它视为本国酒类产销经济一个新的增长点。比如，美国平均每年要举办80至90次各种规模的国际会议，酒类消费的收入近25亿美元，这是拉动美国酒类经济一股不小的动力。新加坡平均每年举办9至12次国际性会议，酒类收入约1.5亿美元，这对一个小国所产生的经济效益可想而知。正因如此，世界上有众多著名品牌的酒企把城市会议旅游看作是一个推销酒品的好地方，把目光瞄准伦敦、巴黎、纽约、北京、上海、香港等城市，先后成立了专门经营机构，积极展开国际会议旅游酒类消费的公关、宣传、推销等工作，并主动到会议策划者中寻找推销生意，及时捕捉消费机会，同时争相亮出自己的有利条件，提供公开或不公开的各种优惠等。
随着全球会议旅游数量的快速增长，这一酒类已经成为当今各国酒类企业特别关注的经营项目。我国的会议旅游发展更是迅猛，带来的酒类消费数量也与年剧增。北京、上海、天津、广州等大城市，先后承办了国内外各种大规模会议，所消费的酒品占据整个会议旅游消费的15%。
会议旅游酒类消费日趋红火的原因，首先是全球经济一体化，各国的经贸往来极为频繁，经济洽谈酒会也随之增加；其二是全球经济的飞速发展，直接导致各类专业人员及专业协会的增加，因而也派生了更多的会议，如每年在世界各地召开的经合会议、各种医务、科技等会议比比皆是，会议招待中对酒品的消费也日益增多；其三是会议旅游消费促进了会议旅游经济，会议旅游经济又和酒类消费经济密切相关，酒类消费需求同时又促进了酒类经济的健康发展，二者相辅相成，同步前进。例如我国，每年各个行业和领域所举办的各种工作会议、总结会议多不胜数，每年消费的酒类数量难以估算，酒类消费数额数以亿计。如今众多举办方和承办的酒类企业乐此不疲就是看中其中非常乐观的商机。
过去，会议多在欧美发达地区举行，现在亚洲地区经济发展迅速，特别要求在我国举办会议的愿望越来越强烈。因为这些年由我国承办的会议成功率越来越高，所提供的酒品和美食使他们念念不忘。最典型的成功范例就是2001年在上海举办APEC会议，是中国近年来举办规格最高的世界性会议之一，这次会议所消费的中国某著名品牌酒也获得了非常好的经济效益和社会效益，直至今日，还使各国嘉宾啧啧赞赏，一些国家还专门到该企业考察，洽进了相当数量的酒品。
据联合国世界会议委员会最近资料显示，目前，在亚洲已形成了以中国、日本、香港地区、新加坡为中心的东南亚会议旅游轴心区。这对我国酒企来说，无疑展现了一幅巨大的、令人振奋的会议旅游酒类消费蓝图，我国的相关酒企要紧紧抓住这一机遇，发展壮大。随着国力不断增强、经验逐渐积累，我国对举办各种各样、利民利国的国际性会议会越来越成熟和完善，由此而所产生的会议旅游酒类经济效益也将日益红火，且势必会成为酒类消费领域又一增长系数。
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