肉制品巨头漯河演绎新“三国”

　　曹丕称帝的灵坛“受禅台”遗迹犹在，记载魏公卿将军劝进的“公卿将军上尊号奏”和汉献帝禅位于曹丕的“受禅表”两通石碑流传至今，作为三国时期曹魏王朝的统治中心

　　漯河是全国肉制品行业龙头老大双汇集团的大本营。双汇是中国肉类品牌的开创者、亚洲最大的肉类加工基地，长期扮演着行业领头羊的角色。就在双汇这棵大树下，另一家肉制品企业汇通悄然长大，通过对双汇的学习和跟进，汇通去年产值超过20亿元，跻身全国肉制品名企行列。双汇与汇通双星闪耀，成为漯河食品行业的一大亮点。

　　然而，这种局面不久将被打破。国内肉制品行业的另一巨头——江苏雨润集团已经将自己的触角伸到了双汇的根据地，它与河南北徐集团合资建立的屠宰生产线一个月后将投入使用。雨润的低温肉制品产量全国第一，旗下拥有三家上市公司，资本运作能力很强。业内人士分析，雨润此次强势进入，势必与双汇、汇通展开“贴身肉搏”。

　　“好比心窝上扎刀子”

　　4月1日是个周六，而在临颍县北徐庄村河南雨润北徐肉类食品有限公司建设工地上，工人们仍在紧张地安装、调试设备。

　　雨润集团派来指导施工的技术人员告诉记者，集团要求最迟5月中旬必须投产，而且，所有设备都必须是国内最好的。原因是“这个厂就在双汇眼皮子底下”。

　　河南雨润北徐肉类食品有限公司由江苏雨润集团与河南北徐集团2005年年底合资组建。双方计划投资约3亿元(其中雨润投资2亿元，占70％的股份)，上马4条生猪屠宰流水线，达到日屠宰生猪5000头、分割3000头、年产11000吨低温肉制品的生产能力。以后，还将陆续建设熟肉制品加工厂、速冻食品加工厂和包装制品厂。

　　据北徐集团宣教处处长徐法青介绍，北徐集团是全国农业产业化重点龙头企业，其养猪场已经达到年出栏30万头生猪的规模，是国家级生猪饲养标准化示范区。多年来，北徐集团围绕小麦加工、饲料生产、生猪饲养、生猪屠宰等生产经营领域，已经形成了完整的产业链条。

　　江苏雨润集团是仅次于双汇的全国第二大肉制品企业，拥有80家子公司，横跨食品、旅游、现代物流、房地产等四大产业，2005年销售收入超过100亿元。去年10月3日，雨润集团子公司雨润食品在香港联合交易所主板上市，募集资金15.44亿港元。此外，雨润还收购了香港上市公司东成控股和A股市场的南京中商。凭着雄厚的资本实力，雨润在全国范围内攻城略地，势头直逼行业龙头双汇。

　　对于这一建在双汇家门口的“桥头堡”，雨润上下高度重视。据说，雨润以往在外地建立分公司，都是由副总出席签约仪式，而这次，集团总裁祝义才亲自出马。祝义才在签约仪式上放言:合资合作后，争取三年内达到年屠宰生猪100万头、销售额10亿元的目标。

　　徐法青透露，2003年，北徐集团投资8000万元，着手建立一个日屠宰5000头、分割3000头的生猪屠宰项目。2004年，受宏观调控影响，银行紧缩银根，该项目成了“半拉子工程”。为摆脱困境，北徐开始寻找合作伙伴。2005年年初，同为全国人大代表的北徐集团董事长徐德全与雨润集团总裁祝义才在参加全国“两会”时巧遇，两人一拍即合，雨润借北徐之力打进漯河。

　　雨润要在双汇门前耍屠刀，此事一时成为业界最大的新闻。

　　“雨润:双汇的枕榻之忧”——有人在网上发出这样的帖子:谁都明白根据地意味着什么？不论是在战场上，还是在商场上，这一点，双汇是明白的。谁都明白夺取别人的根据地意味着什么，这一点，雨润想得也很清楚。

　　还有人说，雨润拥有强大的肉类食品生产加工能力、成熟的市场营销渠道和良好的社会美誉度，这些优势加上北徐的产业链，未来双汇面临的竞争压力将逐步增大，雨润此举“就好比往双汇心窝上扎刀子”。

　　双雄兄弟的竞合之道

　　走到漯河市嵩山路和龙江路交叉口，细心人会发现一个有趣的场景——嵩山路西是一家汇通肉制品连锁店，而路东是一家双汇肉制品连锁店，两店面对面，只有一路之隔。这样的现象，在漯河很多路段都可以看到。

　　漯河市向以食品企业高密度聚集而著称，双汇干的并不是独门生意。1994年，漯河市汇通肉食品责任有限公司成立。如今，汇通年产值已经超过20亿元，跻身中国肉制品行业30强之列，有人评价说:汇通的成功是一个奇迹。大树之下，往往是寸草不生，在双汇的眼皮底下诞生、成长，仅凭这一点，汇通老总郭号召的胆识和魄力就让人佩服。

　　其实，郭号召的成功不但是因为他有竞争的魄力和勇气，更在于他懂得在竞争中学习和合作。

　　1994年，郭号召刚刚拿着押上全部身家、再加上“走亲戚串门子”借来的钱，买了10亩地，注册成立漯河市汇通肉食品有限公司。此时，双汇集团日产火腿肠已经达500多吨，年销售额超过10亿元。

　　一个是身强力壮的大哥哥，一个是才学会走路的小弟弟，怎么办？郭号召提出:向双汇学习。

　　在河南，不少有双汇连锁店的城市，往往同时也有汇通专卖店，都是红白相间的店头，售货员都着红白双色的围裙，两家都以销售分割肉为主。

　　汇通和双汇的标志都是红蓝底色，只不过双汇标志的箭头是纵向的，而汇通标志的箭头是横向的。

　　前些年，双汇曾赞助过河南女足。足球是城市青年人的最爱，双汇注重的是城市消费群。汇通就与省、市豫剧团结缘，把关注的对象放在小城镇、农村消费者身上。2001年，漯河市豫剧团冠名为“河南汇通豫剧团”；2003年8月，省豫剧一团又挂上了“河南省汇通豫剧一团”的牌子。

　　漯河市委、市政府派驻汇通集团的特派员李富根告诉记者，双汇就像食品行业的“黄埔军校”，给汇通提供了不少技术人员、销售人员和管理人员，在汇通，不少副总、中层、管理骨干来自双汇。他举例说，像集团副总经理兼速冻公司总经理张克强、集团副总经理兼高低温肉食品公司总经理荆文萱等都是从双汇过来的。

　　漯河人说，两家企业有竞争，但是比较温和，更多的是相互合作。

　　直到现在，汇通使用的肠衣膜还是从双汇购进。

　　郭号召本人也说:“汇通和双汇是相依为命、竞相发展的，汇通所以能发展起来，沾了双汇的大光。从某种意义上说，没有万总也就没有我的今天。”

　　老对手的新较量

　　然而，祝义才不是郭号召，雨润也不是汇通。

　　当面鼓对面锣地交锋，雨润与双汇已不是第一次，彼此有着很深的“心结”。

　　2003年6月，双汇高举全国首创“冷鲜肉”的旗号，向雨润的大本营南京进军，声言一年内“将在南京开设直营店20家，冷鲜肉特约店150家”。雨润奋起反击，迅速展开撒网式的“贴身服务”，宣称雨润食品专卖店将渗透到城市的每一个社区，并放言“只要消费者到雨润买500克生鲜肉，就可顺便购得每公斤1.6元的优惠鸡蛋”，同时还向南京市民推出“每日特价肉骨头”。

　　不但如此，雨润还将战火引向双汇的家门口。2003年9月，雨润斥资7000万元收购开封市康源肉类联合加工厂，布下了在河南的第一个点；2004年，雨润挺进郑州，在郑州市黄河路双汇第21连锁店对面开了自己在河南的第一家肉制品专卖店。

　　雨润此番在漯河安营扎寨，目标主要不是汇通。作为以出口业务为主的企业，汇通在国内市场与雨润碰撞的机会并不多，因此，汇通有关人士表示:全国市场那么大，大家各有各的销售渠道，应该不会有什么影响。

　　即便如此，汇通还是感到了某种压力，按照规划，雨润北徐公司的屠宰能力与汇通几乎相当，汇通有关人士认为，雨润进入以后，至少会与汇通展开猪源上的争夺。

　　漯河市统计局局长李书军说:“产业聚集会促进竞争，促进发展，相信雨润进入后，漯河肉制品工业会上一个新台阶。”

　　目前，国内肉制品市场正在发生变化，高温制品需求增速减缓，低温制品增长迅猛，而雨润占据着低温制品的头把交椅。为了扭转这一局面，双汇今年把发展重点放在了低温制品上。一方面，双汇在漯河双汇工业园投资1.4亿元建设年产3.3万吨低温肉制品项目，预计下半年投产；另一方面，计划在上海对原有的低温肉制品项目进行技术改造，日产量将增加五六十吨。据估算，这两个项目的效益将在今年下半年开始显现，达产后，低温肉制品的产量可增加近5万吨，增加利润五六千万元。

　　一般认为，双汇在实业上强于雨润，而在资本运作上略有逊色。今年3月初，双汇国有资产挂牌转让，意在引进国际战略投资者，打开发展道路上的资金瓶颈。国际融资渠道一旦打通，双汇在与雨润等其他巨头的较量中将取得更有利的地位。

　　三国演义，大幕才刚刚拉开。③13

　　延伸阅读

　　食品名企扎堆漯河

　　近年来，漯河市坚持培育本土企业、引进外来企业两条腿走路，使漯河成为国内外食品名企名牌聚集的百花园。

　　这里有亚洲最大的肉类加工企业双汇集团，有全国最大的方便面生产企业之一南街村集团，全国第一家功能性葡萄糖饮料企业澳的利集团，全国分割肉出口大户汇通集团。目前，全市有6家企业进入“全国食品工业百强”，拥有中国名牌产品3个、中国驰名商标2个，河南省著名商标10个，河南省名牌产品11个。

　　同时，漯河不断加大招商引资力度，借助外力发展食品工业。2003年，漯河市举办了第一届“中原食品节”，引进外资16.42亿元；2004年的第二届“中原食品节”引进外资16.7亿元；2005年的第三届“中原食品节”引进外资17.2亿元。.

　　迄今为止，已有20多个国家和地区的知名企业投资漯河，美国杜邦、美国泰森、日本火腿株式会社、日本丸红株式会社、日本吴羽、韩国九鑫牧业等一批国内外知名的食品企业在此落户。2005年2月1日，漯河市被中国食品工业协会命名为首家中国食品名城。

　　相关链接

　　名优食品成为漯河“名片”

　　中国食品工业协会一位人士从另外一个角度解读雨润集团落户漯河的意义:“河南的食品工业在全国一直有重要的影响，其中的原因就是龙头企业的引导作用和当地的农牧业资源优势。雨润集团的到来应该看作是对河南投资环境和食品工业发展基础的一种认可。”

　　在香港，漯河市出口的肉制品占全港总需求量的四分之一；在北京，市民菜篮子里有很大一部分是双汇肉制品和龙云无公害蔬菜；在距拉萨300多公里的小镇上，你可以买到漯河生产的“澳的利”饮料……各种名优食品，已经成为漯河的城市名片。

　　近年来，漯河已形成以肉类加工、粮食加工、饮料制造、蔬菜加工等行业为主导的食品加工基地。以双汇系列肉制品为代表的肉食品加工产业链，生猪屠宰能力达到每年1500万头，是全市饲养量的4倍，占全国的四分之一；以“南街村”、“北徐”面制品为代表的粮食加工产业链，年产面粉220万吨、方便食品23万吨，不仅能“吃”掉全市粮食总数，还要“吃”掉占总加工量50％的外地原粮；以“澳的利”为代表的饮料生产产业链，年产各种饮料60万吨；以“龙云”蔬菜为代表的绿色无公害果蔬加工产业链，年产蔬菜186万吨，人均蔬菜占有量740公斤，是全国人均蔬菜占有量的2.4倍。

　　目前，在这个仅有250万人的内陆城市，星罗棋布着147家规模以上食品工业企业，占全市工业企业总数的40％，从业人员13万多人，占职工总数的40％。2005年，全市有32家食品企业销售收入超过一亿元，食品工业完成增加值105亿元，规模以上食品工业实现销售收入369亿元，实现利税42.90亿元。

　　在《河南省“十一五”食品工业规划重点项目》中，漯河市双汇集团、南街村集团、汇通集团、北徐集团、龙云集团等11家企业的20个项目进入规划，总投资107亿元，是全省各市中最多的。

　　□本报记者秦国防刘国挺

　　上图:双汇集团生鲜肉分割线。本报记者陈伟摄下图:雨润与北徐合资建立的屠宰场。徐法青摄

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