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红河:大山深处的盛宴


[ 陈一鸣 南方周末    更新时间:2004/12/4  ]    
通向红河县甲寅乡的30多公里碎石路边,到处是参天巨木,草味、雾味浓得呛人。哀牢山深处,有点让人胆寒。车子到了甲寅乡,人间烟火扑鼻而来,心里顿时有了着落。
  我们此行是来参加哈尼族十月年长街宴的。
  哈尼族“十月年”,哈尼语叫“扎特特”,相当于农历的春节,是个辞旧迎新的节日。每年10月,水稻收割完毕,家家仓廪充实,一年的辛苦总算有了回报,哈尼人就要摆长街宴来庆祝了。
  顾名思义,长街宴就是摆在长街上的宴席。甲寅乡住着近两万哈尼人,号称世界上最大的哈尼寨。如此说来,甲寅乡十月年的长街宴,也应该是世界上规模最大的哈尼长街宴了。
  清晨,整个甲寅乡就忙活开了。大街上,年轻男女穿着华丽的民族服装,三五成群,说说笑笑,绕着街道走了一圈又一圈,走累了就到乡政府门前的小广场上坐一会儿,然后继续围着街道绕圈;老人们坐在家口,抱着水烟,扯着家长里短,满脸祥和;最高兴的要数小孩儿了,十月年,甲寅乡小学放了一周的假,孩子们终于有了狂欢的机会。每个孩子手里都有放不完的鞭炮。最忙碌的则是每家的主妇,她们早早就聚集在甲寅乡水井边,边洗菜边兴高采烈地聊着天,打探着对方准备的菜式。
  八点多钟,乡政府树上的大喇叭放起了乐曲。喇叭一响,我突然有了一种排队打豆浆的冲动,笑后又感叹,对我来说,喇叭意味着起床吃饭已经是往事了,过年的那种心气儿也像童年一样一去不复返了。甲寅的十月年,真的像极了我记忆中的春节。
  中午好像没人吃饭,甲寅乡街道上人越来越多,邻近的瑶族、彝族、傣族群众也纷纷前来甲寅助兴。人们随便找一块空地,就载歌载舞,随聚随散。表演“阿细跳月”的彝族队伍风头最劲,当他们走过街道时,欢呼声震得山川直颤。
  下午两点多钟,人们开始摆桌子,往桌子周围的地上撒松针。刚刚结识的当地人白秀芬告诉我,撒松针是为了宴会后垃圾方便打扫。
  一个小时后,一条桌子搭成的长龙已经摇头摆尾地横卧在甲寅乡的街道上。数了一下,总共有一千多桌子。
  哈尼人对十月年的重视,比内地人重视春节有过之而无不及。长街宴这一天,出门在外的哈尼人不论离家多远,都要争取赶回来。回娘家的媳妇一定要带回一只老母鸡,离开时再带走一只小鸡。
  然而不是每个人都有机会参加长街宴的。按照甲寅乡的规矩,每家都要出一桌席,一个人。也就是说,每桌只有一位是甲寅乡人,其他的位置要留给客人。白秀芬说,吃不吃得上长街宴是小事,关键是图个高兴,图个团圆,过年嘛。
  63岁的白秀芬这几天高兴得颠三倒四,十月年,一家十口人终于聚到了一起。当年白秀芬家里没有兄弟,老公倒插门,儿女们都随她姓了白,如今白氏子孙满堂,香火传承日渐兴旺,她这个当家人怎么能不乐呢?
  家家都要把宴摆到街面上,攀比怎么办?甲寅乡的规矩是不论贫富,每家只能出六道菜,至于菜式,也不外乎菜花、鸡、鱼、肉、豆腐、蚂蚱、魔芋……
  三点多钟,1000多桌,五六千人纷纷落座,菜也陆续上桌了。阳光下一千多张桌子组成的长龙,桌桌盆满钵满,大家就等“龙头”开席了。
  甲寅水井旁的那桌席,叫“龙头”。既称“龙头”,入席者就只能是寨老们了。寨老们身着藏青色传统服装,头戴黑色礼帽,不苟言笑,“龙头”旁的几桌,自然是小心翼翼,规规矩矩了。
  终于,寨老们起身相互敬酒,锣声骤然响起。
  锣声就是号令,狂欢开始了。敬酒的人们此起彼伏,掀起了人浪,整条宴席长龙也就上下翻飞,跃动不已。
  哈尼人喝酒很文明,敬酒但不劝酒,喝不喝随你,人们要的只是碰杯的那种欢乐。然而数千人同时喝酒,酒量再小的人也难免要被感染的。更何况,哈尼人敬酒是唱着敬的:嗦———嗦———支吧嗦———哈尼支吧哈尼嗦———
  意思大致是:哈尼的酒香吧,香就多喝点吧!
  不多会儿,内地的客人也学会了唱着敬酒,酒量好的就开始狂唱,唱得对不对也没人计较,尽兴就好。哈尼人的苞谷酒烈得很,一杯下肚,我这个外乡人就晕了,甲寅乡人也趁着酒劲开始跳“三步弦”了。白秀芬说,一天不跳“三步弦”就头疼脚痒,跳了就舒服了。
  歌舞阵阵,鞭炮声声,宴席的长龙好像已经活了,稍不留神就会腾空而起,飞到哀牢山外。

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