广州酝酿食品召回制欲实现监管100%覆盖

    为让广大市民吃上“放心食品”，广州市食品药品监督管理局在把好食品准入关和退出关的同时，也在着手研究率先制定食品召回制度的可行性。

    广州市食品药品监督管理局表示，目前广州市首先是抓“进口”，把好市场准入关。第一，建立食品查验登记、索证索票制度。其次，将监测体系向基层延伸，将食品安全监管工作重心下移，关口前移。特别需要加强对城乡接合部、番禺、从化、花都、增城等较薄弱区域的管理。第三，实施定点采购。

    广州市食品药品监督管理局表示，将通过抓跟进、把好市场退出关，从出口处保证广州食品的安全系数。建立并健全生产企业、供货商档案，以便于出现产品质量问题时能快速反应，追踪源头并及时消除隐患。建立警示退出制。全面落实市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生例行监测制度，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁公布制度。对全市食品批发市场、零售市场、超市的巡查监管覆盖率，要实现100％。

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