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经济型酒店:新兵?猛将?


[ 娄杨 中国品牌总网:中国营销传播网    更新时间:2006/2/10  ]    


   大环境带动经济型酒店发展

  2 004年底,我国共有饭店管理公司190余家,而也涉足了经济型酒店的莫泰连锁旅店有限公司、青岛海天酒店管理有限公司、如家和美酒店管理有限公司等列如了2004年《HOTEL》杂志公布的全球饭店业300强排名。

  随着中国加入WTO,且开放的程度逐步加强,酒店业在中国的发展也步入了新一轮的快速增长时期,不论是否经济型酒店,都面临着新的增长和竞争。而传统,或非传统的酒店业企业、资金、公司都纷纷开始窥探这块市场。

  然而,国内传统酒店客房结构呈现出哑铃形状:即高档客房多,国有的二、三星酒店多,而价格服务居中的客房少,且很多低价客房在管理上很不尽如人意。根据调查显示,200元左右的房价做符合一般商务人群和休闲游客的标准。这些客人希望酒店提供基本的居住设施,房间整洁,装备简约合理——这也就成为了经济型酒店的基本定位。

  如家连锁酒店的总裁季琪有个比喻,当一个玻璃瓶装满大石块,并不意味着玻璃瓶已经装满,这个时候将一堆小石块放进去,小石块填补了石缝空间,而后,水还能渗进其中。他将这个理论用在酒店业上。

  目前看似紧张饱和的酒店业,其实存在着很多的无序性和生存可能,而经济型酒店正是看中着这样的发展空间,并且有志气改变酒店业的发展状况。  

  前景并非一片光明

  在网站上,有人算着这样的一笔帐:  

  主要费用

  年均销售收入

  100间客房×85%×170元×365天=527.43万元

  年均经营毛利润率(假设)

  55%

  年均经营毛利润

  527.43万元×55%=290.08万元

  一次性品牌特许费(按5年摊销)

  30万元/5年=6万元

  装潢装修费(按10年摊销)

  350万元/10年=35万元

  设备购置费(按5年摊销)

  100万元/5年=20万元

  特许经营主要费用(管理费和服务费)

  527.43万元×3%+527.43万元×3%=31.65万元

  房产年均折旧费或租赁费

  100万元/年(或3450平方米×0.8元×365=100万元)

  营业利润

  290.08万元-6万元-35万元-20万元-31.65万元-100万元=97.44万元

  营业所得税金

  97.44万元×33%=32.15万元

  税后利润

  97.44万元-32.15万元=65.28万元

  年投资收益率

  65.28万元/(350万元+100万元)=15%   

  从这个帐目表看来,投资经济型酒店的现状和前景都是比较乐观的,而从目前的发展势头和市场反应来看,确实有可喜之处。

  但是,作为一个在中国兴起不久的行业,经济型酒店是否真能适应水土,由“新兵”,迅速成长为服务业的“猛将”,现在下定论还为时过早,在经济型酒店的发展中,至少还应克服以下问题:

  目前,大多数经济型酒店仍然采取的是直营来进行发展。虽有扬言将加盟进行到底的“如家”,但是从它72家店面,只有13家是加盟店看来,加盟之路还比较漫长。而直营将在很大程度上限制了经济型酒店的品牌成长和扩张。

  其次,连锁酒店对于中国而言都还比较稚嫩,同样以连锁方式存在的经济型酒店是否能够克服物流、信息流上的畅通,同样需要时间的考验。

  最后,鉴于经济型酒店发展的迅猛,一些传统的二星、三星酒店已开始有意向经济型酒店转型,有的是采取了与经济型酒店合作或者托管的方式,而有的打算自立门户。经济型酒店在经营方式和传统酒店有着很大的不同,而传统酒店的转型是否能够成功?无序的改制或者转型会否对起步的经济型酒店时常造成影响?同样成为经济型酒店发展道路上的疑问。

 

  

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