随着人民生活水平的不断提高，含糖的点心、饮料、水果等越来越多。不少家长对独生子女备加疼爱，百依百顺，造成不少孩子吃糖太多。黑龙江省哈尔滨市儿童医院急救中心赵主任说，吃糖太多，不仅会引起肥胖症、糖尿并龋齿等，还会影响神经活动和智力。
他说，我们平时所吃的糖是蔗糖，在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素Ｂ１的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生素Ｂ１，使它供不应求。人体内是不能自身合成维生素Ｂ１的，全靠从食物中吸收。由于大量吃甜食，影响食欲，造成维生素Ｂ１的食物供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多的氧化不全的中产物如责酮酸、乳酸等代谢产物。这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等“甜食综合症”。
赵主任说，预防“甜食综合症”，就要从婴幼儿起控制吃糖，做到吃饭前后、睡觉前不吃甜食，每天进食糖量不超过每千克体重０．５克。
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