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连锁酒店争相来绍"掘金" 老"二星"生危机


[  www.biz178.com    更新时间:2005/11/28  ]    

  即使在旅游旺季,你也不用担心客房会涨价,因为连锁经济型酒店一年365天都是一个价。更有吸引力的是,连锁酒店的房价普遍在150元左右,完全在工薪族承受的底线内。

    在国内各大城市发展得如火如荼的连锁酒店,眼下正把目光投向绍兴这样的二级市场。来自上海的“如家”半年内就在国际摩尔城和客运中心开出两店;美国品牌“速八”在诸暨过得挺滋润;法国连锁酒店巨头“宜必思”也打算在袍江安家落户。据估计,到明年初,绍兴连锁酒店可能会突破10家。

    连锁酒店:不但便宜而且便利

  其实,连锁酒店在国内的兴起也就两三年时间。绍兴最早的连锁酒店是位于原协和宾馆的“锦江之星”。价格便宜是其最大卖点,一般房价在100~200元之间,相当于绍兴一些二星级酒店的价格。其便利性则体现在:订房免费,会员卡全国通用,不用讨价还价。

    连锁酒店最初热衷于在北京和上海发展。在一级城市布点完毕后,他们便把“掘金”之手伸向二级城市,像绍兴这样经济发达的旅游城市尤受欢迎。据了解,市区华侨饭店关门歇业后,闻讯前来洽谈的连锁酒店就有十来家,既有国内品牌,又有国际品牌。

    同时,为了走低成本扩张之路,一些连锁酒店除自己经营外,还开出了特许加盟业务。如位于市区客运中心旁的“如家”就属于特许经营,由市区一家房产公司注资合作。

    本土老“二星”:拿什么保卫市场

  “如果连锁酒店在绍兴普及,绍兴老‘二星’酒店的日子将会很难过。”绍兴市餐饮协会一位人士认为,老“二星”的优势连锁酒店都有,而连锁酒店的优势老“二星”却没有,比如环境和舒适度。

    市区一些按老“二星”标准建造的酒店,虽然设施老化、环境不佳,但由于与高档酒店形成错位,一直以其低廉的价格优势吸引着特定的消费群。如市区百大宾馆,虽然设施在市区宾馆中称得上“元老”,但生意一直不错。

    但老“二星”这种相对稳定的小日子将随着连锁酒店的进驻而被打破。

    “在品位和便利上,我们肯定与连锁酒店没法比,但我们也有自己的优势。”市区一家二星级酒店的负责人指出,连锁酒店的一口价既是优势也是劣势,因为传统酒店的价格总在随着市场不断调节,比较灵活,但连锁酒店就不行,定价没有市场自主权。另外,连锁酒店除了客房就是餐厅,简约得有些简陋,而传统酒店则设有娱乐配套设施,可适应住客的多种消费需求。

    话虽如此,但市区不少酒店已经看到了这种危机,纷纷推出客房翻新、装修改造等措施,给老“二星”注入了一些新的活力。

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