随着《美女私房菜》《天天厨房》等厨艺类电视节目的火爆，厨房美食文化日益在都市流行；而厨房，也从昔日居室结构中的丑小鸭变身为白天鹅。可以说，现代厨房消费形态的进步，标志着人类科技与社会文明发展的进步。
同时，中国厨房市场也成为全球增长潜力最大的市场，众多国际厨电巨头虎视眈眈，意欲分得一杯羹。以方太为首的自主品牌已成功筑就了厨房市场的品牌壁垒，使得西门子、伊莱克斯等洋品牌在进入中国市场之初就将方太作为主要模仿和瞄准对象，希冀打破方太在中高端市场一统天下的格局。
而历经十年发展的方太，不但成为洋品牌假想的主要对手，也成为国内厨电企业赶超的主要目标。继荣获“中国十大最具潜力商标”后，方太连续荣获“中国驰名商标”、“中国最有价值品牌行业第一名”、“中国名牌产品”，“行业内最具成长力品牌”。在企业管理方面，方太近日又喜获“中外管理—2005年度中国企业管理特殊贡献奖”，与通用电气(中国)、IBM(中国)、华为、联想等国内外一流企业同列榜单。据第三方机构的品牌研究结果显示：方太品牌的知名度高达８７％，忠诚度达到６３％，潜在消费者的预购率高达３９％，各项指标均列厨房行业第一，无可动摇的捍卫了方太中国“厨房领域第一品牌”地位。
十年厚积薄发，方太积累了雄厚的高端市场优势、形成了自己独特的品牌理念、实现了民族品牌的历史性跨越。在我国大家电高端市场面临被国际巨头瓜分的严峻格局下，方太这一民族厨房品牌的强劲崛起，代表着民营企业自主创新的品牌精神，正是这种精神，增强了民族厨房产业与国际家电巨头抗衡的砝码，也推动着民族品牌的成长。
面对荣誉，方太“少帅”、总经理茅忠群表示：作为中国现代厨房产业发展的倡导者、先行者和引领者，方太走过了十年的历程。今后方太将继续贯彻“创新”战略，走“专业精品”路线，创百年基业，做全球领先品牌。
开创一种文化 上世纪九十年代中后期，随着社会经济发展，厨房文化的进步尤其明显：厨房从传统的“锅台转”“做饭的”向“煤气文化”“灶台文化”转变后，第三次厨房革命呼啸而来，人们越来越注重厨房格局、式样、风格、功能的综合审美装潢设计与愉快享乐观念的使用要求。然而放眼当时的厨房行业，鱼龙混杂，企业品牌多，但规模小，标准化程度低，产品质量良莠不齐，一批低水平模仿与重复的国有企业和集体企业，跟不上整个行业的发展；而个别外资品牌由于渠道建设滞后、价格居高不下等因素，市场表现乏善可陈。市场在呼唤厨房行业的领军企业，呼唤厨房电器消费的潮流引领者。
十年前，在强手林立的中国厨房市场，方太敏锐地察觉到厨房领域所蕴藏的巨大商机，果断决定上马油烟机项目，开始了方太十年的创业发展历程，而直到现在看来这依然值得方太总经理茅忠群回味和兴奋。经过了认真扎实的市场调研，他们决定舍弃已经有一定知名度的“飞翔”名称，更名为方太；同时礼聘当时的著名的厨房美食明星方任莉莎，全力打造“方太”品牌、传播现代厨房消费理念。这可看作是方太成功的第一步，随之而来的是“炒菜有方太，除油烟更要有方太”的广告语跨越大江南北，成功地将方太形象传播至家喻户晓。
专注一项事业 有“少帅”之称的方太第二代当家人茅忠群是方太十年发展的见证者和决策者之一。“回顾十年来的发展，专业路线和品牌战略是方太成功的关键所在”，茅忠群总结道。
成立之初，方太在充分评估自身能力与实力的前提下，制定了走厨房专业化道路的发展战略，集中一切资源将厨房领域做专、做精、做透、做强。“不做大蛋糕，要做金刚钻”是方太专业化的理念。在确定市场细分时，茅忠群力主采取中高档定位策略，选择有文化素养、追求时尚、注重品位、且有一定收入的消费者作为自己的目标客户，以此将企业核心能力建设在品牌和设计等无形资产上，提升产品附加值。而这一战略的后果则是目前在中国中高端抽油烟机市场上，方太占有率超过30%，远远领先于西门子、伊莱克斯等竞争对手；同时也成就了方太中国厨房电器第一品牌的地位。
茅忠群回忆说：专业化战略制订难，执行更难。1999年在别的企业都打价格战的情况下，方太部分销售员也随风反馈，希望降价，但我坚决不同意，认定已经定下的事就要坚持，方太既然已经选择了中高档这条路，就应该以质量、服务、塑造优势品牌的核心优势参与竞争，谢绝参加其他企业纷纭复杂、尔虞我诈的价格竞争。后来我给各地销售员写了一封信，我们方太只打价值战，不打价格战。
茅忠群补充说：走专业化路线，必须要牺牲一定的成本，牺牲发展速度。而方太也不是一个急功近利的企业，因为方太已明确地选择价值路线，将主要为厨电市场的中高端区隔市场服务，自然要在新品开发、生产质量、售后服务上加大投入。其直接生产成本及有形、无形资产的投入当然要大于走性价比线路的竞争对手。
直面强手竞争 放眼当前厨房市场，硝烟其实已经无所不在：西门子、伊莱克斯、松下等跨国家电巨头强势渗透国内小家电领域；海尔、美的等大家电企业也相继染指厨房市场。作为厨房行业的领头羊和厨房文化引领者，方太如何应对？这是所有关心厨房行业所关注的话题。
“跟西门子、伊莱克斯、松下等竞争对手比，方太还只是一个发展中的企业，虽然我们实力有限，但是方太在厨房领域已经有了一技之长。国外厂商为了降低生产成本，纷纷在国内设厂，这使得厨房电器的技术差异越来越小，也意味着厨房市场已经步入品牌竞争时代。随着市场的深入发展，以方太为首的中国自主品牌以其对国内市场的准确定位以及产品和技术的不断创新，将继续得到国内用户的认可和信任，最终在厨房市场上全面超越国外厂商。”面对这个大家都关心的话题，茅忠群充满了自信。
“由于中西方饮食文化的差异，本土企业对中国厨房的了解和研究要比国外制造商透彻得多。在中国，吸力大的国产吸油烟机几乎完全占领市场。所以，在这一领域我们要比国外大品牌有优势。方太不贪大、不贪多，只求专、精、强。厨具行业的需求很大，而且需求的时尚化也越来越突出，同时这个行业又是国际大品牌的薄弱环节，走专业化道路，坚持创新路线，做厨具行业里的金刚钻。”
如今，方太建立了国内厨房行业最大、实力最强的研究机构，研发投入几乎占到国内厨房行业的50%；在坚持自主研发的基础上方太展开广泛的外部合作，与SABAFU、肖特、微软、IKEA等世界一流企业建立了技术与市场层面的合作关系。并与国内多所大学共建有国家级、省级实验室及技术研发中心，与欧洲著名的艺术学院在产品工业设计方面大力合作，根据国家专利总局的统计，在厨房领域方太是申请专利最多的企业，其中大量属于发明专利，专利申请量每年达到100％的增长，这些雄厚的技术战略布局，打造出一个表现优秀、竞争力如此之强的厨房专家。
方太经过多年的努力，在厨房领域实现了一系列核心技术突破。成功推出行业领先的 “鹦鹉螺畅吸风道”、“全程优化净吸技术”欧式油烟机，更趋人性化随心搭配、“25.5度出火角”的高能效燃烧灶具，成为燃气灶发展的阶段性标准，高端时尚、自由组合的“多米诺”组合灶，自动除湿的消毒碗柜、采用热波动控温技术的“伊适家”中央智能燃气热水器等创新产品，令业界为之瞩目！
面对市场竞争，茅忠群未雨绸缪，为方太作了进一步的战略规划。他认为：要实现企业长久不衰，最根本要做到：一不参与价格战；二要不断推出领先市场的新产品；三要强化用户服务。而这其中最为关键的还是创新。
领先成就未来 正是因为明确和清晰的战略目标，在方太即将迎来十周年庆典之际，方太 “厨房专家”的专业化品牌之路也得到了丰厚的回报，多喜临门。品牌价值评估结果突破30亿人民币，相比04年品牌价值增长9.95亿元人民币，排名升高了67名，名列厨房电器行业榜首。
在接受采访时，茅忠群总经理不止一次的谈到：国家“十一五”规划的实施，提高“自主创新“能力，实现“中国创造”，将成为方太实现二次腾飞，提高国际竞争能力与抗风险能力的重要支撑点。而“工业化”与“城镇化”的大力推进，也将为方太的二次创业与腾飞带来空前的机遇与发展。方太的目标是百年基业，长青品牌，做世界领先的厨房产业领导者。当初创办方太时，茅忠群就下了这样的决心。
“过去的十年，方太已经打下了一个坚实的基础，但要与世界厨房市场的引导者，仍然有大量艰苦的工作要做，对此，方太有着清醒的认识”。
“十年之痒”，公众现在愈发喜欢用“痒”字来表达一种情结。回首方太十年，也可以说是中国厨房消费变迁进步的十年。方太已经为“中国厨房领域无品牌、无法参与国际竞争”的困局突围树立了标杆和榜样，对于即将进入下一个激烈竞争的世界厨房市场而言，方太能否推动中国厨房行业整体向品牌化、专业化和国际化方向迈进，我们翘首以待。
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