打造“甘味”精品 甘肃张家川擦亮红花牛品牌

12月2日，张家川红花牛品牌战略发布会暨2025产销对接会在兰州举办。会上，张家川回族自治县（以下简称张家川）正式发布张家川红花牛区域公用品牌，并发布了“戴大红花的牛”品牌形象，以及“张家川红花牛 为鲜嫩而生”品牌口号，全面开启品牌引领张家川牛业高质量发展的新征程。

活动现场（央广网发 张家川县委宣传部供图）

本次大会由张家川县委、张家川县人民政府主办，得到甘肃省农业农村厅、中国畜牧业协会牛业分会、甘肃农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、甘味品牌中心等多方支持。

张家川是陇东南地区畜牧大县，2012年，“张家川红花牛”获国家农产品地理标志认证。2025年，全县预计牛饲养量达22.3万头，其中存栏14.91万头、出栏7.39万头，全产业链综合产值可达21亿元。目前，张家川县已培育“伊味思”“关山牧歌”两家“甘味”企业品牌，以及甘肃川恒肉牛、牧歌肉牛两个无公害产品，销往天津、西安、兰州等地。

张家川县委书记何敬忠在大会现场对红花牛产业提出三点期盼，期盼张家川红花牛品牌这个“金字招牌”能真正转化为“市场王牌”，让价值赢得市场广泛认可；期盼“产业大树”能滋养更多“创业沃土”，让绿色发展之路行稳致远；期盼“地方特色”能跃升为“国家名片”，让更多“甘味”走向世界。

中国畜牧业协会牛业分会秘书长赵航表示，张家川的实践，实实在在地回答了困扰行业许久的三个核心问题，包括全链融合，跑出产业协同新速度，让“养得出、产得好、卖得火”成为现实；品牌下沉，开创市场引爆新路径，让品牌认知在体验中深化，让产品价值在消费中凸显；科技人文共生，激活可持续发展新动能。

张家川餐饮展区 嘉宾现场品尝（央广网见习记者 徐倩影 摄）

发布会上，富民餐饮投资管理有限责任公司、天水顶乐伊禾食品加工有限公司、伊味思清真食品有限责任公司、星月食品有限公司、恒香食品有限公司、联民畜牧养殖有限公司6家张家川肉牛产业链企业获得了首批品牌使用授权，为张家川红花牛与消费者之间搭建了信任的桥梁。

此外，现场还举办了“张家川县农特产品产销对接会”，吸引了众多企业参与。在张家川餐饮展区，嘉宾品鉴了以红花牛为原料的各类风味美食。

随着品牌化进程的加速，张家川红花牛将走出甘肃，走向全国，为更多消费者带去“陇上名牛”的鲜嫩与美味。（记者魏晋雪 见习记者徐倩影）

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