雀巢全资收购徐福记，双赢之举还是挑战重重？

近日，雀巢集团正式宣布与徐氏家族达成协议，完成对徐福记剩余40%股份的收购，实现对徐福记的全资控股。早在2011年，雀巢就以17亿美元的价格收购了徐福记60%的股权，成为其控股股东。如今，这场长达14年的收购之旅终于画上了圆满的句号。

作为全球最大的食品饮料公司，雀巢在中国市场深耕近40年，拥有23家工厂、5个产品创新中心和3个研发中心。此次全资收购徐福记，无疑将进一步加强雀巢在中国糖果和零食市场的布局。

雀巢大中华区首席执行官张西强表示：“本次收购将徐福记的高效运营和创业精神与我们经过验证的创新能力相结合，能够加速徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的市场表现。此举也展现出我们对中国市场的长期承诺，将会增强我们在这个充满活力的市场发展国际和本土品牌的能力。”

雀巢全资收购徐福记，既是创始人家族的谢幕，也是外资巨头深耕中国市场的缩影。

中国市场对于雀巢的重要性不言而喻。作为全球最大的食品市场之一，中国市场具有巨大的潜力和增长空间。虽然雀巢在中国已有近40年的历史，但面对激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求，雀巢仍需不断加强其在中国市场的地位。

徐福记是由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立，经过多年的发展，徐福记已经成为中国糖果市场上的佼佼者。数据显示，2024年徐福记的营收突破70亿元，并连续四年实现高位增长。此外，在散装零食赛道，徐福记旗下的糖、巧克力、糕点三大品类，均常年位居大卖场渠道第一名，可谓是当之无愧的“国民零食”大品牌。

因此，全资控股徐福记后，雀巢和徐福记将能够实现资源共享和协同效应。雀巢拥有全球领先的食品研发、生产和营销能力，而徐福记则在中国市场拥有深厚的品牌基础、广泛的销售渠道和强大的供应链体系。通过资源整合和优势互补，雀巢和徐福记将能够共同提升产品质量、降低成本、巩固和扩大在中国市场的份额。

而且，近年来，雀巢面临着业绩下滑和市场竞争加剧的挑战。为了保持持续增长，雀巢需要不断推动业务多元化和寻找新的增长点。全资控股徐福记后，雀巢将能够借助徐福记在糖果和休闲零食领域的优势，进一步拓展其业务范围和产品线。

与此同时，雀巢的全球化战略和资源将为徐福记带来更多的发展机遇和市场空间，推动其业务的多元化和增长。

自加入雀巢以来，徐福记已经逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景。尤其是最近两年，徐福记在创新升级、迭代速度以及质量把控方面都做得可圈可点，整体运营情况都进入良性循环，营收、利润都得到了显著提升，成为了雀巢旗下的一个优质板块，实现了“1+1＞2”的效果。

对于消费者和整个行业而言，双方强强联合之后，也能为市场提供更多优质、创新、健康的糖果和休闲零食产品，促进中国糖果行业的竞争和升级，推动行业的健康发展和创新。

当然，机遇与挑战是并存的。全资控股后，雀巢和徐福记或许也将面临文化融合、管理理念、团队协作等诸多问题，该如何在激烈的市场竞争中保持领先地位，的确值得深思。

综上来看，雀巢对于徐福记的这场收购，不仅对糖果市场格局产生了深远影响，亦为食品行业巨头在复杂市场环境下如何进行战略抉择提供了借鉴。

不难发现，近年来，雀巢在大中华区的销售增长势头尤为显著。以2024年为例，尽管消费市场复苏缓慢，但雀巢大中华区有机增长率依然实现2.1%的增长。

面对潜力巨大的中国市场，雀巢的投资动作频频加码。自2020年以来，雀巢在中国市场的新增投资已超过20亿元。其中，高端化、大赛道以及健康化成为雀巢在中国市场创新发展的三大关键词。

例如，雀巢在天津斥资10亿元建设宠物食品工厂，旨在提升产能以满足日益增长的宠物经济需求。在奶制品方面，雀巢于2024年在青岛投资2.5亿元启动建设高温灭菌奶项目，并在黑龙江双城引入了欧洲地区外唯一的部分水解生产线，专门生产能恩产品。

此外，雀巢未来在中国咖啡赛道的布局也备受关注，有消息称雀巢或将在中国建厂以满足日益增长的咖啡消费需求。

雀巢大中华区首席执行官张西强表示，雀巢在中国的投资不会停止，未来将继续加大在各大领域的投入。

至于接下来，雀巢的“中国野心”又将为市场带来什么惊喜，我们将持续关注。（鞠君）

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