安溪：“三茶”统筹赋能茶产业高质量发展

10月12日，在全省县域重点产业链暨低效用地再开发等工作安溪现场会上，县长刘永强作《聚力产业引领 实现“国定贫困”到“全国百强”发展蝶变》典型发言，深入剖析安溪县茶产业发展体系焕新升级、提质增效的发展路径。

近年来，安溪县深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念，不断挖掘文化内涵，提升品牌形象，深化科技赋能，持续延链补链强链，全力推动茶产业高质量发展。2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织和教科文组织认定为“全球重要农业文化遗产”“人类非物质文化遗产”，成为茶界“双世遗”。2023年全县涉茶总产值362亿元，产业呈现加快振兴之势。

人才引领 做优产业链条

近年来，安溪县不断在茶产业链上精耕细作，坚持“缺什么、补什么”，精准施策，推动产业链、人才链、创新链深度融合，构建起产业发展的“四梁八柱”。

产业发展，人才是关键。“在发展茶产业过程中，始终坚定走产教融合之路。”县茶管委办主任陈志明介绍，依托安溪茶业职业技术学校，设置涉茶专业，校企双方联合开展订单培养。目前已累计培养涉茶人才超3万人。

2009年，县委、县政府主动加强与福建农林大学对接，举全县之力建设安溪茶学院，推动育才阵地扩容升级。“专业设置契合安溪茶产业发展，茶学专业实现‘本硕博’贯通，为茶产业发展培养高端人才超4000人，留安率近8%。”福建农林大学安溪校区管委会主任、安溪茶学院(数字经济学院)院长郭玉琼说，这些学生或进入安溪知名茶企，或在茶行业中创业等，用自己所学助推茶产业发展。

以竞强技，以赛促能。2017年，安溪县开茶界先河，设立百万重奖，举办安溪铁观音大师赛，并通过设立大师名匠工作室、实施“茶业万人培训”工程等方式，做好人才“传帮带”，每年培育100名茶业领军人才，2000名新型职业农民。目前，安溪县共有安溪铁观音大师、中国制茶大师、安溪铁观音制茶工艺大师等各类大师44名。

除了在人才链上发力，安溪县还坚持把创新平台作为茶产业行稳致远的关键支撑。“高位嫁接大院大所资源，先后与中茶所、环发所等合作共建乌龙茶产业研究院、茶产业碳中和研究院等专业技术平台，探索茶产业科技前沿课题研究，开展新技术在茶产业的产业化应用。”陈志明说，如依托茶产业碳中和研究科特派工作站，通过遥感卫星等技术，构建“生态修复+环境监测+联动控制+质量溯源”的低碳生态系统，目前这一系统覆盖全县10万余亩茶园。

此外，安溪县还着力引进司雷植保、中科星桥等一批生产性服务企业，为茶产业高质量发展提供卫星监测、声光电防治病虫害等科技服务，加快茶产业智能化、数字化发展步伐。

文化传播 打响公共品牌

近年来，安溪县积极深入推进茶产业品牌建设，不断提升品牌形象与知名度，进一步增强茶产业的综合竞争力和持续发展的驱动力。

分析安溪茶产业发展历程，安溪县深知一个有影响力的区域公用品牌对拓展市场的重要性。陈志明介绍，“采取好中选优的方式，确定以安溪铁观音为主打造区域公用品牌，并做好地理标志证明商标注册等工作，同时加强与媒体开展合作，推动安溪铁观音区域公用品牌走出安溪，走向全国乃至全球。”

区域公用品牌打响了，企业品牌和产品品牌也不能落下。专门出台政策，对获得中国驰名商标、福建省著名商标的企业予以奖励；组织企业抱团参加各大展会，并给予参展补助；鼓励企业大胆创新、集中力量打造代表性产品……经过多年培育，不仅涌现出八马茶业、华祥苑茶业、日春茶业等知名企业品牌，还成功推出八马茶业赛珍珠、华祥苑国缤茶等市场影响力大的产品品牌。

质量是品牌生存的根基，也是品牌的生命。“深入实施‘两留’‘两减’‘三禁’等茶业基础提升工程，建成生态茶园48.6万亩，并建设农资监管平台，精准定位农资使用，同时推动国家茶叶质量检验检测中心、国家茶叶检测重点实验室等国家级机构落地，严格茶叶检测。”陈志明说，近7年来，安溪茶叶抽检合格率达100%，连续17年出口茶叶100%通过输入国官方检测。

得益于公用品牌、企业品牌、产品品牌联动发展、相互促进，以及坚持质量至上原则，安溪铁观音以1440.42亿元的品牌价值，连续5年位列中国区域品牌价值第一，连续九年蝉联第一。

电商创业 完善百茶配套

“安溪铁观音秋茶兰花香气饱满，口感细腻，甘甜爽口……”近日，走进安溪如誉百茶供应链有限公司，只见主播们正将安溪铁观音秋茶的醇香传递给每一个在线观众。“上百种茶类都在卖，安溪铁观音秋茶上市以来，每天能卖出250公斤左右。”该公司总经理王小如说，得益于茶科网产业园完善的配套，茶叶发货时间要比电商预售发货时间快很多。

紧抓产业发展周期性规律，安溪县锚定“双百模式”发展路径，即“做百茶、兴百业”，推动茶产业的永续发展和转型升级，其中茶科网产业园正是安溪县“做百茶”的缩影。

近年来，安溪县持续建设提升弘桥智谷电商园、茶科网等电商聚集园区，拓展产业发展空间，引进直播服务平台、吸引头部直播企业入驻等，并组织开展“茶乡购”“抖音618好物节·中国百茶在安溪”等系列活动，推动全县上下逐渐形成“做百茶”的思想共识，为茶产业可持续发展注入了强劲动能。

目前，安溪县已成功建立起“买百茶卖百茶”的销售网络，每年加工、销售的六大茶类茶叶约30万吨，茶叶电商日发货量达16万单，年销售额超百亿元，约占全国25%，被中国茶叶流通协会授予“百茶贸易之都”称号。

与此同时，安溪县坚持以链式思维引领，推动茶产业由“一产”向“二产”“三产”扩展延伸。“以政策扶持、人才培养、科技创新等方式，不断提升茶叶加工技术、拓展茶叶销售渠道、发展茶文化旅游。”陈志明介绍，目前茶机具、茶包装、茶文旅等涉茶行业的规模不断扩大，形成了“一叶兴百业”的发展格局。

数据显示，安溪县茶包装年产值达65亿元，通用包装占全国茶叶包装市场份额1/3；茶机具行业产值达25亿元，茶叶真空包装机等机械占全国市场份额80%；建成41座各具特色的茶庄园，每年吸引游客超120万人次。

值得一提的是，随着新式茶饮的崛起，安溪县积极抢占基底茶市场。开发袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水饮料等快捷茶品，打造茶饮基底茶供应链，目前年供应量5万吨以上，占全国20%左右，已成为全国最大的茶饮基底茶供应基地。(吴梅珍)

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