老字号“潮”起来 新式茶饮正当道

在老字号企业中，136岁的吴裕泰不断升级创新，已成为“京城网红”，传承不守旧，创新不忘本，“老吴”很时尚。近年来，吴裕泰在品牌、产品、线上线下渠道、文化等方面取得了前所未有的成绩，经营业绩全线飘红，形成了独属于品牌的势能。疫情期间，吴裕泰经营业绩逆势增长，今年上半年，营业总收入更是再创新高。这种进取拼搏、追求高品质的心态，透露出百年老字号的“年轻劲儿”。

创新潮品“圈粉”年轻人

今年夏天，吴裕泰特别推出抹茶拿铁系列，有原味、玫瑰味、草莓味、石斛叶味4种口味，便携易冲泡，非常受年轻人喜爱。上市仅两周，销量超过5000盒。

焕新“只此青裕”，今年“上新了”的吴裕泰，解锁了国潮新玩法。“只此青裕”袋泡茶系列取名《千里江山图》，包装设计既凸显吴裕泰的历史文化感，又保持时尚与品质感，迎合新生代消费者的审美。包装正面提炼并放大超级符号吴裕泰茶庄，侧面插画基于“桐高凤必至，花香蝶自来”的创作理念，凸显产品的自然生态、沁心醇香，也传达一种“和谐交融”的概念。自今年上市起累计销量达12万盒。

此外，近两年，吴裕泰还与时俱进地“玩”起跨界联名，和国家博物馆合作推出了“花语茶言”“四季美裕”两款茶礼，收获了众多消费者的喜爱，有力促进了销售增长。

百年老字号晋级京城新网红

传统茶庄只销售茶叶和茶具，而吴裕泰率先创新茶庄业态，给年轻消费群体更多选择，消费者不仅能找到符合心意的好茶，也能感受到更多的“茶+”。茶爽口香糖、茶粽子、茶点心都备受消费者的喜爱。特别是在地处王府井、前门、雍和宫、地安门、香山、牛街等繁华商业区、旅游区的吴裕泰茶庄现制现售抹茶味、花茶味冰淇淋，更是成为必打卡的网红项目，排队购买茶味冰淇淋，已成为京城一道亮丽风景。

作为京城老字号雪糕届的“流量明星”，吴裕泰茶冰淇淋使用细腻茶粉及进口牛奶，“无添加，健康美味”的属性深入人心。2023年上半年，茶饮和冰淇淋累计销售额超1600万元，同比增幅超过300%。董事长赵书新表示，创新的目的就是要培养潜在的消费者。“现在，不少十多年前购买冰淇淋的消费者已成为原叶茶顾客。”

做优做精 让长板更长

谈及创新，赵书新说：“创新的关键在于发挥独特优势，让企业的长板更长，关注顾客偏好，让顾客的需求成为企业的追求。既是国家级又是世界级的茉莉花茶制作技艺，是吴裕泰的独特优势，看家本领不能忘、不能丢、不能变。”

正是因为守住了看家本领，做优做精花茶，吴裕泰的茉莉花茶才越来越受到消费者的欢迎和喜爱，销售占比逐年提升，现已超过70%。吴裕泰始终遵循“采之惟恐不尽，制之惟恐不精，送之惟恐不准”的古训，坚持“自采、自窨、自拼”，形成了茉莉花茶“香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮”的独特品质。同时，投入上百万购置红外线色选设备，从源头上将“卖老百姓喝得起的放心茶”这一市场定位落到实处。

守正创新让吴裕泰得到实惠，尝到甜头。从百姓用茶到国事用茶，从连续6年荣获北京十大商业品牌到5度蝉联中国茶叶品牌价值榜首，从一家区域著名企业到2022年被授予全国“诚信兴商典型企业”，吴裕泰经历了质的提升、市场规模的持续扩大、经营业绩的连年增长。

未来，吴裕泰将秉承“坚守品质、创新品种、提升品位”品牌理念，积极践行百年品牌责任担当，致力于打造“消费者喜欢的健康生活离不开的百年茶庄”，加快创新转型步伐，持续为广大消费者带来更好的产品、更好的服务、更好的体验。

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