林方：打造武夷山“茶叶+”新名片

福建省武夷山市人大常委会主任林方

2021年，总书记来武夷山考察时首次提出“三茶”统筹理念，两年来，武夷山牢记嘱托，凝聚全市之力，强化茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹，通过文化赋魂、科技赋力、产业赋能，加强武夷岩茶品牌提升，推动“三茶”统筹示范区建设。
 
“茶+品牌”为茶文化赋魂
 
发挥武夷山“双世遗”、首批国家公园等品牌优势，深度挖掘茶品牌特色，推动茶文旅融合发展。
 
结合武夷山市区位和产业发展优势，持续开展品牌培育工程，推动武夷山市相继荣获中国民间艺术之乡（茶文化）、茶业助力乡村振兴示范县域、全国茶业百强县域等称号，“武夷山大红袍”、“正山小种”、“武夷岩茶”列入中欧地理标志协定保护名录，“正山小种”入选2022年农业品牌精品培育名单。
 
武夷山市成功举办十二届海峡两岸茶业博览会，陆续承办全国评茶员、全国茶叶加工、全国茶艺师等国家级赛事，使武夷山市成为全国首个举办过国家级全类茶业赛事的县级市。
 
同时，每年通过举办喊山祭茶、春茶评比赛、国际茶日、茶叶传承者大会等节庆茶旅活动，扩大茶品牌影响力。
 
在品牌营销方面，按照“政府搭台、企业唱戏”模式，持续开展“浪漫武夷、风雅茶韵”茶旅营销活动，每年组织茶企参加福州、厦门、北京、杭州、深圳、西安、沈阳等重点茶业展览展销活动，武夷茶品牌知名度和影响力不断提升。
 
“茶+品质”为茶科技赋力
 
在注重提升茶叶产品品质方面。
 
一是严守生态环保和食品安全两条底线。持续开展茶山专项整治行动，始终保持高压态势，严厉打击违规开垦茶山行为；开展茶叶农残、理化、重金属等项目比对，提升茶叶农残检验、全项检验水平，积极争取实现茶检中心与省质检院项目合作，推动国家食品加工检验中心（武夷山）基地建设。
 
二是规范标准体系建设。对武夷岩茶国家标准、武夷红茶地方标准进行修改完善，完成武夷岩茶、武夷红茶标准实物样复制；启动《武夷岩茶陈茶》、《武夷红茶陈茶》团体标准和《茶文化武夷岩茶传统制作技艺》地方标准起草并通过立项；启动《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》地方标准申报国家标准工作；顺利发布实施《斗茶赛》、《武夷岩茶冲泡品鉴茶具》、《武夷龙须茶》等团体标准。
 
三是健全可追溯体系建设。实行“一品一码”可追溯体系，规范茶叶产品质量监管，督促全市茶叶生产企业从原料供应、生产过程控制、出产检验和销售管理四个环节建立记录台帐，录入可追溯系统，实现武夷茶从茶园到茶杯的全过程管控，提高茶叶品质。
 
“茶+产业”为茶产业赋能
 
一是实施生态茶园建设工程，出台《武夷山生态茶园耕作指导意见》，严格控肥控药管理，禁止在茶园使用除草剂，重点推广福建农林大学廖红教授茶园土壤环境优化技术、中国农科院陈宗懋院士绿色防控综合技术、福建省农科院张艳璇老师以虫治虫以螨治螨生物防治技术，在全市全面建成多种类型绿色生态茶园，燕子窠绿色生态茶园基地作为国家三茶统筹综合标准化示范区列入第十一批国家农业标准化示范区项目。
 
二是开展茶叶品质研究，与刘仲华院士团队合作，对不同品种、不同年份、不同区域的武夷岩茶，开展品质化学特征与保健功能研究，得出武夷岩茶具有降脂减肥、降血糖、调节肠道菌群结构与丰度、调节人体免疫力、延缓衰老等健康作用，发布《武夷岩茶品质化学与健康养功能》白皮书。
 
三是规划茶产业专业园区，建设茶叶标准加工厂房，引进知名茶企入驻，鼓励支持企业开发茶食品、茶饮料、茶器具、茶机械、茶包装、茶日用品、茶护肤品等茶衍生产品，进一步提升武夷茶附加值。
 
强化品牌打造新名片
 
未来,我们将坚决贯彻落实总书记“三茶统筹”重要讲话精神，围绕强化品牌意识，重点抓好以下工作：
 
强化品牌保护，保障产业可持续发展。
 
坚决贯彻“绿水青山就是金山银山”发展理念，和爱护眼睛一样，保护好武夷山的青山绿水；正确处理产业发展和生态保护关系，全力推广全域绿色生态茶园建设工程；推动国家级茶检中心创建，健全产品质量可追塑体系；同时，加强电商平台产品质量监管，保护武夷茶良好声誉。
 
强化品牌宣传，推动茶文旅融合发展。
 
充分挖掘武夷山茶文旅资源，系统地对茶历史、茶技艺、茶民俗、茶品牌等进行整理，形成对外宣传的规范资料；对内努力筹办一批国家级茶文旅活动，尤其是加强与国家级茶业组织的沟通对接，对外按照政府搭台、企业唱戏模式，坚持资源共享，品牌共推，深入开展“浪漫武夷 风雅茶韵”品牌宣传推广活动，不断提升武夷品牌影响力。
 
强化品牌创建，提高武夷品牌价值。
 
紧紧围绕茶业全产业链发展，开展品牌保护与利用，积极创建武夷茶公共品牌，加快推进武夷山“三茶”统筹展示馆、中国武夷茶博物馆等一批重点项目建设，推动发展茶研学、茶旅游、茶民宿、茶餐饮、茶包装、茶食品、茶日用品等一批新业态，延伸茶品牌发展渠道，增强综合效益，提升附加值。
 
同时，鼓励茶企做好自主品牌培育工作，形成公共品牌+自主品牌共同发展的良好格局。

1