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西凤酒亮相国际展望大会 助力中国品牌扬帆出海


[  新华丝路    更新时间:2022/10/12  ]     ★★★

        摘要:西凤酒亮相国际展望大会 助力中国品牌扬帆出海。

近日,第六届国际展望大会(巴厘岛2022)在印度尼西亚成功举办。本届大会以“大变革与再融合”为主题,邀请了来自多个国家的数十位国际政要、知名学者、商界领袖、创业旗手,围绕诸多产业领域进行前沿演讲和案例分享。

本届大会首席合作伙伴暨官方首席指定用品“红西凤”,以其高端的品质、醇香的口感,成功征服了全体与会嘉宾,受到广泛好评,圈粉无数,被印尼总统博物馆和巴厘岛博物馆永久珍藏。

长期以来,西凤酒一直致力于推动中国白酒文化、传统经典文化的现代化表达和国际化传播,参与本届国际展望大会活动更是极具里程碑意义,不仅让西凤酒这块“金字招牌”更具时代价值,也引领中国白酒文化以符合时代潮流的方式,在世界范围内弘扬。

近年来,陕西西凤酒厂集团有限公司(以下简称“西凤集团”) 以融合创新引领高质量发展,培育品质卓越的民族品牌,推进西凤酒国际化发展进程,成为享誉世界的国家“名片”。

以高品质发展,酿造典雅醇香

西凤酒拥有3000年无断代传承的酿造技艺、独有的酒海储存工艺,中国首届四大名白酒之一,近年来在酿造技艺创新与品质传承上,一直走在行业前列。

红西凤是西凤酒核心高端产品,选五谷、取甘露、藏酒海、遵古法酿造之艺,呈现了西凤酒独具魅力的典型风格,在传统酿酒工艺的基础上进行了创新和改革,通过改进配料、提升工艺,让蜜香口感更加突出,更符合消费者的品味。

从一粒高粱到一瓶西凤酒的华丽转变过程中,如今要经过7大关卡55道食品安全防线把控,2位酿酒大师、10位专家评委363次精心勾调。国家级酿酒、品酒大师完美勾调,全方位严苛质量监测,慢而不滞、精益求精,成就了红西凤卓越品质。红西凤代表着中国四大名酒之一西凤酒的巅峰品质,是西凤文化、精神、品质的最高表达。

西凤酒在继承传统工艺的基础上,生产工艺经历了8次改进和创新,并专门开展工艺实验,从发酵周期、配料、工艺参数、底糟面糟到摘酒工艺操作等不断升级。清晰的生产标准不断校准白酒质量,先进的工艺则将品质稳定性和生产效能推向新高度。通过对各个环节的严格把控,以及坚守匠人精神,追求每一滴西凤酒的卓越品质。

匠心筑梦千年,传播白酒文化

在中华民族五千年历史长河中,酒文化作为华夏文明的重要支脉一直占据着重要地位,已然渗透到社会生活的各个方面,甚至成为中国文化不可或缺的元素。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。

西凤酒始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、昌于明清、鼎盛于当代。西凤酒工艺独特、风格典型,曾九次夺得国际金奖。西凤酒品牌已经成为中华文化传承与创新的重要载体之一,在引领中国白酒走向世界的进程中,百年品牌的传承创新、文化积淀给予了西凤酒发展的底气,同时也成为了一种文化符号。

红西凤,凝聚着西凤酒匠心品质的典范之作,气质高贵、华丽、热烈,有着丰富的文化内涵和崇高的精神境界,堪称是展现西凤多年文化积淀的艺术品。2021年6月,“西凤酒酿造技艺”入选第五批国家级非遗代表性项目名录;同年12 月,西凤酒酿酒工业遗产群入选第五批国家工业遗产名单,是名单中唯一的中国白酒生产酿造项目。

西凤集团有限公司党委副书记郭拴新在大会现场发表主题演讲时表示,正是有了提供国际高水平知识人才、技术、资金等产业发展要素的交流合作平台的加持,中国白酒企业“走出去”才能不断创新发展。西凤酒作为传统产业数字化转型的先行者,将抓住新一轮科技与产业革命的战略机遇,整合世界优质资源,推动品质与技术创新,深化国际贸易合作,进一步提升西凤酒品牌在全球的影响力。

近年来,借助“双遗”优势,西凤酒在文化传播上不断加码。随着文化内涵的不断扩容,西凤酒如今有着更大的布局,将西凤故事、中国白酒故事讲得更加生动、更加温暖、更加精彩。本次红西凤亮相巴厘岛国际展望大会,正是将中国传统文化的魅力,借以酒香让外国友人们沁入心脾,记入心底。

感知中国味道,享誉国际舞台

早在2000多年前,西凤酒就随着张骞丝绸之路的悠悠驼铃,传播到世界几十个国家和地区。1915年的巴拿马万国博览会金奖更是让西凤酒驰名中外。

2022年恰逢首届中国名酒评选70周年。七十年前,为了隆重庆祝新中国诞生三周年,中国专卖事业总公司主持举办了第一届全国评酒会。来自全国的著名酿酒专家、评酒专家和学者,通过层层筛选,西凤酒获首届中国名酒称号。从此,开启了西凤酒作为中国名酒之一的起点。

在全国白酒行业发展的新形势下,西凤所具备的名酒基因和品牌定位赋予了西凤酒新的发展潜力。西凤酒的酿制技艺已成为中国白酒文化的瑰宝,不仅经得起岁月的沉淀,而且其实力也早已赢得国际认可。红西凤酒,作为西凤高端旗舰产品,承载着西凤的文化与价值,在西凤的发展规划中一直被寄予厚望。

近年来,西凤酒从质量、品牌、文化等方面不断加力,产值节节攀升。先后出口多个国家,传播西凤酒文化,助力行业健康发展,与世界分享醇香典雅的幸福味道,彰显了国货精品的独特魅力,受到海内外广泛欢迎和一致好评。

红西凤承载了西凤酒高端化、全国化品牌战略的使命,通过亮相各国大型专场推介会、国际盛会等高端平台,以传统文化为载体,向全球推广中国白酒这张世界飘香的国家“名片”。西凤酒将擦亮中国名酒这块“金字招牌”,为中国酒业步入可持续、高质量发展注入新动力,让民族品牌扬帆出海、闪耀世界舞台。

 

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