绍兴黄酒解码文化新体验 黄酒小镇“夜经济”火热

夜幕下的黄酒小镇 张超 摄

酒缸、酒坛、榨酒石等酿酒器具随处可见，人来人往的游客“醉享”黄酒文化……连日来，在“中国黄酒之都”浙江绍兴，夜幕下的黄酒小镇被五彩灯光扮靓，绍兴黄酒也在此刻“圈粉”无数。

近年来，中国各地培育创建了不少极具辨识度的特色小镇。今年国庆假期，包括黄酒小镇在内的诸多特色小镇开启“夜游模式”，“夜经济”成为拉动假期经济增长的引擎，也让民众体验到文化“新潮”。

譬如在绍兴诸暨，春风十里小镇融合本地文化与山水资源，游客夜间坐上小火车，可以感受到光影之间绿水青山的魅力；在广东深圳，甘坑客家小镇一到夜晚就点亮红灯笼，暖色调的光晕配上围楼、吊脚楼等民俗建筑，让游客直呼“富贵迷人眼”……

“黄金周”前夕，“提档升级”后的黄酒小镇部分开园。依托特色酒文化，原本古朴清幽的小镇融入更多年轻化元素，吸引了诸多游客“打卡”。

黄酒小镇所在的东浦古镇具有1600多年历史，素有“越酒行天下，东浦酒最佳”之说。百余年前，东浦人周清曾将亲手酿制的四坛老酒送往巴拿马太平洋万国博览会，并赢得“金奖”。

伴随着弥漫的水雾，灯光掩映之下，“黄酒老坛子”“粉色荷花”等一幅幅光影图案，照亮了小镇的白墙黛瓦、小桥流水，游人坐乌篷、喝老酒，体验别样的黄酒小镇风情。据悉，该小镇融入了黄酒生产、黄酒艺术等内容，是一个集旅游、展示、研学、品鉴、休闲等功能于一体的特色空间。

“不仅可以学历史、品黄酒、逛市集，也能欣赏越剧、绍剧、莲花落等绍兴经典戏曲，还能现场体验脱口秀等有趣活动。”“90后”青年宋佳成专程从广西赶来，热爱黄酒文化的他觉得，黄酒小镇不仅含有丰富的“酿酒门道”，而且“不古板”“很时尚”。

从推出黄酒棒冰、黄酒奶茶等衍生品，到创新“不上头”黄酒等新品，再到让黄酒文化与艺术跨界融合……作为世界三大古酒之一，这些年，黄酒一直在探索如何“重焕青春”。

如今，特色小镇正让黄酒文化更具年轻活力，更加可触、可感。

“今年以来，我们一直围绕‘老房子、新业态、黄酒味、夜经济、年轻力’五大关键词，对黄酒小镇进行开发建设。”东浦街道党工委书记董敏华在日前举办的东浦国酒微醺节上如是说。

在黄酒小镇，让黄酒元素“串珠成链”、探索黄酒文化新体验，正在翻开绍兴黄酒的新篇章。

“黄酒小镇是浙江省第四批特色小镇，将打造为振兴历史经典产业示范标杆和文化旅游目的地。”越城区委常委、常务副区长金均海在上述活动中表示，该小镇未来将朝着“亚运+”“黄酒+”“夜经济+”“文化+”四大方向发展，让其不仅有“酒”，还有“诗和远方”。

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