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广州老字号潮变


[  新快报    更新时间:2022/1/24  ]     ★★★

        摘要:近日,全国首个互动式、沉浸式、体验式的“广州老字号数字博物馆”上线,首批28家广州老字号进驻

“到陶陶居叹早茶,囤皇上皇腊味,逛新大新国风,喝王老吉下火……今年要过一个最国潮的年!”00后杨杨一边刷着“广州老字号数字博物馆”,一边对新快报记者如是说。

近日,全国首个互动式、沉浸式、体验式的“广州老字号数字博物馆”上线,首批28家广州老字号进驻,消费者不仅可透过文字、图片、视频全方位了解上述广州老字号的品牌历史文化、产品技艺服务及经典传承故事等,还可以通过打卡点亮品牌进行互动,点击“产品购买”按钮更可直达“羊城品荟”小程序,轻松方便GET一众老字号的全新产品,让老字号文化资源“活”起来、“动”起来、“玩”起来。

广州老字号焕发新活力,绝不限于一个小小的掌上博物馆。去年9月开始,广州陆续出台支持老字号创新发展政策,包括印发实施支持中医药中华老字号品牌振兴实施方案、振兴市属国有企业老字号若干措施、规范老字号扶持发展资金申报工作指引,设立老字号振兴基金,策划系列品牌宣传,广州多个老字号企业积极响应、主动作为,多措并举推动老字号企业体制改革、机制创新、品牌焕新、转型发展,争当新国货、创意新潮品,以实际行动推动广州老字号振兴发展。

记者在采访过程中发现,不少广州老字号品牌靠着自身的努力,早在产品、渠道、技术、营销等方面全面创新发力,融入时代潮流,“老字号因为产品品质好得到大家认可,因此可以一直经营下去,这样就成了老字号。”知名广府文化学者饶原生在接受新快报记者采访时称,实际上现在很多老字号转型做得很成功,如广州酒家,早已经跳出传统餐饮范围多元发展,食品规模越做越大;百年老字号陶陶居走出西关,进驻购物中心成为网红,饮茶一位难求,且将分店开到厦门、上海、北京;又如王老吉推出黑凉茶、无糖气泡凉茶等新产品,让凉茶“潮”起来……“可见,如今时代在变化,适应时代的变化和消费者的需求才是真正的出路。”饶原生说。(记者 陆妍思)


 

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