环球度假区站北京有礼店老字号云集

近日，备受瞩目的一站式京式伴手礼集合平台——北京有礼环球度假区站店正式开业，首期集结了包括全聚德、东来顺、仿膳、北京稻香村、红螺、月盛斋、六必居、王致和、便宜坊、百花、义利、北冰洋、北平制冰厂、张一元、吴裕泰、京华、官作、信远斋、三元、三元梅园、燕京、九龙斋、工美、八喜、知嘛健康、朕的心意/故宫食品在内的近30家中华老字号、北京老字号以及北京知名品牌，店内琳琅满目的商品恰到好处地演绎了国潮的来势汹汹。

诞生于1936年的北冰洋北平制冰厂用超过半个世纪的文化底蕴玩起了文创，手工熊掌冰棍和现制饮品不仅颇受好评，还成为拍照打卡的必备神器；传承超过350年的同仁堂带着旗下新零售品牌知嘛健康入驻，让朋克养生继续；一直是京城百姓餐桌上常客的六必居酱菜在这里也换上了新颜，以全新的方式讲述着传承了600年的故事；在这里刚刚超过70岁的京华茶叶成了年轻“小字辈”，秉承传统的“元宝包”纸包茶和国潮包装设计的袋泡茶呈现出老字号的不同风情；八喜不加一滴水的冰激凌自1990年诞生之时，便结束了国内不能生产高档冰淇淋的历史，与北京有礼一起打造的DIY冰激凌更是受到年轻群体的青睐……

首旅集团党委副书记、董事、总经理白凡向与会嘉宾展示了北京有礼与京华共同推出的潮流袋泡茶、与六必居共同推出的非遗酱菜联名伴手礼盒、与朕的心意丨故宫食品联合打造的中秋月饼礼盒以及老字号伴手礼集盒。在文化传承的基础上被赋予了更多创新元素的老字号焕发出勃勃生机，正如白凡在讲述中所说：“老字号也可以成为‘新网红’，老字号的不‘老’秘方藏在变化中。老树发新芽，并不简单，让老字号焕发青春，更离不开我们大家的匠心传承和企业的创新坚守。前路漫漫，我们唯有一颗年轻的心，才能让老字号历久弥新。”

面对老字号的创新，北京老字号协会会长陈文也表示，老字号+国潮不仅一直是活跃首都市场促进消费的排头兵和当头炮，更是中华传统文化和现代文明的完美结合。

北京市国资委党委书记、主任张贵林指出，市国资委授权首旅集团牵头建设北京有礼环球度假区站店，搭建北京有礼平台，有利于在北京环球度假区融入更多中国元素，推进东西方文化交流；有利于推动老字号企业重构老字号品牌IP，实现跨界合作、资源共享、数字化转型；有利于承接北京环球度假区外溢效应，探索打造眼球经济，培育新的经济业态，助力国有经济高质量发展。

当 “颜值经济”不断升温，正在逐渐成为消费主力军的Z世代消费者更加注重产品的附加价值和精神文化的满足。这一消费观念的转变催生了新的伴手礼市场需求，从视觉呈现、包装设计、口感提升、创新整合、终端渠道，都在逐渐形成新的格局，伴手礼也从单一食品需求，提升到仪式感、欣赏性、健康度、文化层面等复合功能。从老字号深厚的文化底蕴入手，锚定主流消费群体需求的变化，致力于通过自身优势资源及数字化、信息化的手段赋能老字号守正创新的北京有礼将持续发力，打造不一样的北京味儿。

未来，北京有礼计划布局北京各大交通枢纽、重点旅游景区，为商业市场、旅游市场、文化市场带来更多的“北京有礼”，目标将北京有礼打造成为北京城市级伴手礼标杆及领军品牌。

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