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茅台要做大,汾酒要做强,白酒龙头品牌携手乘风破浪


[  中国国家品牌网    更新时间:2021/9/17  ]     ★★★

        摘要:一个企业没有高端产品,只能做大而无法做强;反之一个企业只有高端产品,只能做强而无法做大。

且将新火试新茶,诗酒趁年华。

或许中国人骨子里都流淌着浪漫主义的血液,以至于新酒、新茶上市,都会引发热议。

当下明前绿茶风头已过,茅台、汾酒携新品白酒而来,引发市场热追。

“现在茅台1935这款新品还没有正式上市,我们手上也没有货,但市场(上)已有少量的货了。由于量少,价格已飙升了接近1倍。”9月10日一位茅台酒商向《每日经济新闻》记者爆料。

据悉,目前茅台1935售价约1300元/瓶,已经超过五粮液和国窖1573的市场价。

而另一边汾酒在7月5日上海世博中国馆,推出超高端青花汾酒40·中国龙白酒,价格定在3199元,超过了飞天茅台的价格,但市场反应仍然热烈。

“青花汾酒40产品风格高雅是清香型白酒的扛鼎之作,兼具稀缺性、舒适感与艺术审美,肯定是要收藏的。”9月15日一位汾酒爱好者在社交平台如此描述。

毫无疑问,无论是茅台还是汾酒,都在通过完善产品结构,通过丰富子品牌,扩大市场优质产品占有量,为下半年销售旺季增加新品类供给,来缓解高端市场紧缺的状态,进一步提升品牌影响力。

那问题来了,茅台与汾酒的选择为何截然不同?

数据显示,2020年酱酒市场规模达1550亿元,同比增长14%,占行业营收26%,2017-2020年酱酒行业整体增速为17.3%,明显高于白酒行业整体平均增速(1.3%)。

随着“酱酒热”持续升温,如何满足消费者群体日益扩大的需求,成为各大酱酒企业需要面对的难题。

在此背景下,今世缘发布新品国缘V9,入局2000元高端酱香白酒;舍得酒业2018年发布吞之乎超高端酱香白酒产品……

此时,贵州茅台发布茅台1935明显是在上有飞天茅台,下有茅台酱酒系列酒的局面下,充当桥梁的作用,填补这个价格区间的空白地带,进一步提升市场占有率,扩大品牌影响力。

而另一边汾酒从2020年产品表现来看,汾酒2020年高端产品青花汾酒系列销售占比显著提升,同比增长30%以上。

更值得一提的是,汾酒2020年净利润增速大幅超过营收增速,青花汾酒系列量价齐升,一季度公司营业收入、净利润同比大幅增长,这充分表明汾酒在高端化产品的布局是卓有成效的,产品结构提升效果显著。

在此背景下,此时发布青花汾酒40·中国龙或将带动青花汾酒系列以及汾酒整体高端化的进程加速。

据悉,青花汾酒40·中国龙来自青花汾酒精酿第一生产车间,由国家级非物质文化遗产酿造班组手工酿造,从春种秋收到储运、粉粹、制曲、发酵、和糁、蒸馏、贮藏......经过249道工序,经国家级酿酒大师团队层层把关,独具匠心,浑然天成。

在白酒产业发展向产区、品牌和文化集中,消费升级已成趋势,消费者更注重品牌和性价比的背景下,青花汾酒40·中国龙这款超高端产品的面市,一方面让大众意识到汾酒有向高端、超高端发起冲击的决心和能力;另一方面填补了汾酒在高端市场空缺的位置,要知道汾酒作为国内首屈一指的清香型白酒品牌,其历史悠久,文化底蕴丰厚,酿造技艺精湛,产品风格高雅也确实需要青花汾酒40这样一块招牌。

除了完善产品结构,茅台与汾酒推新品还有什么其他值得关注的地方?

在品牌领域有这么一个说法,一个企业没有高端产品,只能做大而无法做强;反之一个企业只有高端产品,只能做强而无法做大。

显然,茅台正朝着做大品牌的目标上昂首阔步,而汾酒向着高端冲击,不断提升着品牌强度。

另外,根据中信证券的研报显示,800元以上的高端白酒过去五年的复合增长率达到30%,未来还有可能迎来高端商务用酒的“井喷”。

从市场扩容以及参与数量来看,目前酱香千元区间的赛道尽管拥挤,但茅台参战,显然属于“降维打击”;而清香型千元以上区间的赛道几乎空白,汾酒此时携高端白酒品牌参战,显然有占据清香第一,重塑高端形象的信心。

结语

白酒,做为民族品牌其品类核心价值与主流消费需求的强烈共鸣是让白酒品牌迎来高质量发展的根本。

此时茅台与汾酒推出新品,无论是出于做大品牌还是做强品牌的目的,都是企业聚焦产区优势、品类优势、品质优势、文化优势、龙头优势进行深入思考和长远谋划的结果,我们期待匹配当前消费市场特征的高品质产品的出现,更希望随着新品的面世,我们的白酒品牌能够重拾品牌自信、文化自信,迎来高质量发展。

撰稿人:谢筱白

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