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元旦当日北京老字号餐厅外卖、半成品订单走俏


[  新京报    更新时间:2021/1/4  ]     ★★★

        摘要:新京报从北京多家老字号餐厅了解到,今年元旦,除了堂食,市民热衷于打包、点外卖或者购买半成品菜肴。

据新京报记者了解,元旦当日,鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼、西来顺、玉华台等老字号的打包、外卖订单都相当走俏。“早上10点多就有顾客过来打包,”据砂锅居经理丛蕾介绍,“我们为顾客尤其是老年人准备了暖贴,如果是岁数大的顾客,只要家在我们周边,我们会安排工作人员送餐。”此外,砂锅居今天还接到美团、饿了么等外卖平台订单近200单。

又一顺经理佟海波告诉新京报记者,又一顺专门组织员工为周边的居民派送打包餐、半成品套餐。仅上午半天,又一顺就送出了三十多份打包套餐和半成品套餐,“除了打包成品菜肴、半成品,涮肉也有顾客打包。”

今年元旦,北京多家老字号都专门推出了元旦定制套餐外卖。又一顺既有一百多元的酱货套餐,也有六七百元的半成品套餐;在烤肉宛188元的礼盒中,不仅有扒鸡、酱牛肉,还有糖火烧、豆包、甜酥等主食;柳泉居的礼盒包括猪蹄、四喜丸子等菜品;长椿街马凯餐厅的新年礼盒中有粉蒸肉、酱肘子、四喜丸子等菜品,主食加菜品一共8道;砂锅居熟食礼盒则包括了猪蹄、猪耳朵、牛腱子、罗汉肚、米粉肉、扒鸡等熟食产品。

 

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