减税降费助力“老字号”乘风破浪

在云南，受少数民族饮食文化的影响，滇味以鲜嫩回甜、酸辣微麻、重油味厚的特点自成一格。“妥甸酱油禄丰醋，新兴姑娘河西布”的民谣在云南广为流传，餐桌上佳肴中，妥甸酱油、禄丰香醋等“老字号”已成为了必不可少的用餐佐料。

“妥甸酱油”始创于明洪武23年，至今已有600多年历史。酱油拌饭无需搭配其他菜肴，香而不腻，一直是当地80、90后青年儿时萦绕心头的美味佳肴。但体制变革、创新不足、产量下降等“老问题”，却持续困扰了云南某公司这个“老字号”企业。

受市场冲击加之疫情影响，近年来妥甸酱油的产量相对较小，逐渐成了“听得到吃不着”的产品，销售渠道狭窄、品种类型单一，生产经营规模难以扩大，对公司的长远发展造成了影响。当地税务部门在了解到企业生产经营情况后，有针对性地对企业进行政策输送，使其及时享受了鼓励高新技术等各项税收优惠政策，持续加力为老品牌解决“老问题”。

“2020年以来，减税降费政策累计为我们公司减免税费49.3万余元，企业转型升级、设备更新、厂房兴建有了新资金，省下来的费用投入到研发机械化自动布酱工艺技术和压榨工艺中去，产量也逐渐提升，我们的发展又有了新活力!”公司办公室主任韦学琴说。

据了解，妥甸酱油系列“葡萄泉”牌、“妥甸”牌酱油、酱菜等30多个产品近期正逐步运往上海等一线城市展销，此外电商平台入驻，也为销售拓宽了渠道，市场前景可观。

同样在市场大潮中勇往直前的“老字号”企业还有云南某公司。该公司生产的“禄丰香醋”始创于明朝天启年间，在秉承着400多年前帛醋的传统酿造工艺基础上，把古代独特配方和现代微生物酿造技术融为一体，将优质传统的香醋远销海内外，其制作技艺被列入云南省第三批非物质文化遗产保护名录。

据悉，近年来为进一步提升禄丰香醋的市场竞争力，该公司投资7000多万元，实施了年产1万吨的香醋生产线技改搬迁项目，目前厂房建设、设备订购均已完成，进入正式生产阶段。“技改搬迁项目的顺利推进，离不开当地党委政府和各部门对我们的鼎力相助，税务局针对我们项目建设的不同阶段，提供了个性化服务，把利好企业发展的减税降费政策第一时间落实到位，除了常规税收减免，今年在社保费上我们全年预计还能减免11.9万元，这些可都是我们企业发展路上的‘助推器’啊。”公司董事长李俊芬说。

“老字号”的发展既需要从业者开拓创新的辛勤付出，又需要主动适应时代变迁而历久弥新。着眼于“老字号”企业的传承发展，楚雄州税务部门将一系列减税降费政策落实落细，最大限度释放改革红利，激发市场主体活力，通过建立一体化的政策快速高效落实机制和打造一体化精准核算分析体系，不断提升政策落实精准度和执行率，持续巩固了减税降费成效，助力“老字号”企业乘风破浪，在市场大潮中开辟新天地。(孙梦瑶、苏祺福、善从淙)

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