财智伟业策划专家
品牌策划管理专家
闽南企业管理网
闽南企业管理网
 品牌总网 >> 文化娱乐 >> 健康·美食·母婴

我的早餐不是很多人吃得下!84岁钟南山晒餐单公开不老的秘密


[  不刊之论    更新时间:2020/3/10  ]     ★★★

钟南山1936年10月出生于南京。2003年,60多岁的钟南山奋战在抗击非典的一线;17年后,新型冠状病毒感染的肺炎疫情又把他唤到台前。再次挂帅的钟南山,依旧神采奕奕,身体健硕,完全不像一位84岁的老者。

年过八旬依然身体硬朗的钟南山,公开了他的独家健康秘密——居然是每天早餐吃普通人都吃不完的量!

作为一直生活在广州的地道“老广”,钟南山最爱的就是粤菜,最心水推荐给大家的居然是一道家常清蒸鱼,而他最爱的汤原来是普普通通的鱼头豆腐汤。

两个大橙子,一个蛋黄,好几个蛋白,两片加了芝士的面包,一大碗加了全麦饼干的牛奶,再加一大碗红豆粥,这就是钟南山的早餐餐单。

“你们看看我每天吃早餐的量,估计不是很多人能吃得下。”钟南山说,这就是他每天保持精力充沛的独家秘诀:早餐一定要吃得丰盛。而且,他还每天强迫自己多吃五谷杂粮,“我不爱吃杂粮的,但现在把杂粮当‘药’来吃了。”他解释,虽然精米白面好吃,但实际上营养都会丢失。

1

钟南山的两大健康饮食忠告

钟南山表示,他认为的健康饮食有两大原则:一是“食不过饱”,二是“早餐要吃好”。

首先“食不过饱”是指人不能一日三餐每顿都吃太饱,“之前听到一个说法是:人的一生只能吃9吨食物,谁先吃完谁先死”,钟南山打趣到,“不完全对,也有一点道理”。这是因为饮食过饱会导致大脑早衰、肠胃负担过重、过胖导致“三高”等疾病出现,因此钟南山特别注意不会让自己每天吃得过饱。

同时,他也非常注重“早餐一定要吃好”。“多数国人的饮食习惯都是早餐吃很少,中午也马马虎虎应付过去了,晚上就吃大餐。特别是应酬、宴会等,基本都会放在晚上。”钟南山指出,合理的饮食分配应该是早餐要吃好、中午要吃饱、晚餐要吃少,因此他现在已经养成了早餐要吃得丰富的习惯。

他表示,三餐合理分配的具体做法是:早餐要吃好,分配的摄入热能要占全天的30%,以豆奶蛋果蔬为主;中午要吃饱,摄入的热能占全天的40%,以肉鱼禽蛋豆为主;晚餐要少,摄入热能占全天的30%就够了,以五谷食物类为主。

2

钟南山最爱的是家常粤菜

作为常年生活在广州的地道“老广”,钟南山非常推崇粤菜。他认为广州的美食选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,风味讲究,技艺精良,善于变化。

而他从小就喜欢的菜式都很日常:布拉肠、艇仔粥、云吞面、叉烧包、白灼河虾、盐水菜心、鱼头豆腐汤,他认为都是“好吃又健康”的代表。


问及自己喜欢的一道粤菜时,钟南山点赞了清蒸鱼。不过,他喜欢吃的清蒸鱼并不是什么名贵的品种,而是经过游水“瘦身”的鲩鱼。他说,经过“瘦身”后,鲩鱼身上多余的脂肪少了,肉质口感更好,简简单单清蒸就很好吃了。

钟南山说,如果加了太多食品添加剂,营养搭配失衡(高脂肪、高热量、高胆固醇)加上不太健康的烹饪方法(腌制、烧烤、油炸)等做出的食物,即使美味,但从健康角度也不宜天天吃。

此外,钟南山还推荐了10种可以抗疾病增体能的超级健康食物——牛油果、大蒜、菠菜、黑巧克力、西兰花、柠檬、鲑鱼、薯类、豆类、核桃。你都记下来了吗?

3

快点记下钟南山推荐的餐单

在钟南山眼里,健康美食来自均衡的营养搭配、新鲜优秀的食材、健康的烹饪方法、营养容易被吸收的食物。

清蒸鱼

用新鲜的河鱼清蒸,鱼肉软嫩,汤清味醇,不同河鱼还有不同的营养价值。

白灼河虾

白灼就是白水煮,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,有利于预防高血压及心肌梗死,同时富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。

盐水菜心

盐水菜心是经典的粤菜,吃起来清爽可口,老少咸宜又十分解腻,是一道不可多得的减肥美食。

鱼头豆腐汤

汤汁浓似鲜奶,豆腐滑嫩,鱼肉肥糯,吃起来不油腻,是一道四季皆宜的美食;鱼头和豆腐的搭配不仅味美,而且有很好的营养互补作用。

 

点击这里教你识别藏红花真假方法

有需要藏红花的扫我哦!

1

上一篇 上一篇文章: 不当死肥宅,在家也能做运动,快来...
下一篇 下一篇文章: 松软可口馒头的做法,这六步骤非常...
发表评论】【打印此文】【关闭窗口
中国品牌总网版权与免责声明:
        本网站(www.ppzw.com)刊载的所有内容,包括文字、图片、音频、视频、软件、程序、以及网页版式设计等均在网上搜集。 访问者可将本网站提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏,以及其他非商业性或非盈利性用途,但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定,不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外,将本网站任何内容或服务用于其他用途时,须征得本网站及相关权利人的书面许可,并支付报酬。 本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容,请及时通知本站,予以删除。
※ 联系方式:中国品牌总网管理客户服务部 电话:0595-22501825
 图片资讯
1 2 3
财智品牌营销全攻略 品牌系统化与营销落地化
 社会动态
 视频推荐
 商机在线
 分类信息
 图片新闻频道
 招商加盟
 

版权所有: 品牌总网   闽ICP备16034782号-1 本网站法律顾问:郑明汉 律师

Copyright © PPZW.COM 2002-2020 All Rights Reserved. 在线客服: 在线咨询QQ:383485670 加盟商在线QQ:

Email:qy@PPzw.com

闽公网安备 35052102000246号