“无接触配送”，看喜茶是如何做的？

“今天是我没喝奶茶的第20天。”想它！

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“无接触配送”

解除消费者的后顾之忧

准确的说，从除夕过后，就再也没有出门买过奶茶了，差不多都快忘了奶茶的味道。尤其是爆出过外卖员感染肺炎的消息后，更是让原本蠢蠢欲动的消费者突然停住了脚步。

不过，也有一些品牌，通过升级其防护措施，重新赢回了消费者。

比如喜茶！

那么，喜茶是如何解决配送环节的“接触”问题？

第一，对产品进行封闭性包装。

比如，单杯外送的喜茶，打包时会贴上“一次性封口贴”，既避免了饮料的外洒也避免了与骑手的接触；比如，两杯外送的喜茶，打包时会使用“灵感保温袋”，让密封性更好；再比如，六杯以上的外送，打包时会使用“喜茶箱”，既上档次也安全。

如此一来，就防止了产品与骑手发生直接接触的可能。

第二，取餐前测体温，并洗手消毒。

很多餐厅只是对骑手取餐前进行进行体温测试，但这其实不够。

由于骑手每天都在外面跑，会接触到各种各样的细菌，为了尽可能减少病毒的传播，喜茶要求骑手每次取餐前都要洗手消毒。

为的就是给产品多一层的保护。

第三，设立“外卖交接处”，全程要求配到口罩。

在过去，骑手都是去前台取餐，这样一来或多或少的会将细菌带入。在疫情发生后，喜茶专门设置了“外卖交接处”位置，并且每隔一个小时就清洁消毒。

值得一提的是，喜茶还要求骑手无论在店里还是送餐的过程中，都务必佩戴口罩，进而达到多重防护的目的。

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不只是“配送”

连“经营”也做到无接触

可能有人会说，配送环节做得如此缜密，但是门店经营过程中的其他环节不严格，那么也将功亏一篑。

对于喜茶来说，当然也不会放过！

先说制作环节。

喜茶不仅要求全体员工全天佩戴口罩之外，还要一天三测体温，既保证员工的安全，也保证产品的安全。不仅如此，喜茶还要求员工严格遵循7步洗手法洗手消毒，确保制作过程安全放心。

再说外卖点单安心卡。

作为喜茶疫情防控的重点，喜茶为每一杯饮料都会制作一张“点单安心卡”。通过这张卡片，消费者可以一目了然的看到“制作员、包装员和配送员”的姓名和体温。

以降低消费者对员工发生感染风险的担忧！

还有门店自助下单、取餐。

为了最大化的减少接触，喜茶营业门店仅接受喜茶GO小程序点餐，并且仅接受取餐码在取餐区取餐。最有意思的是，此先为了缓解门店过于拥挤而设计的“智能取茶柜”，如今也派上了重要作用。

通过“智能取茶柜”，消费者或者骑手不需要与员工发生任何的语言交流。

最后，为了帮助广大用户宅在家里“闷”死病毒，喜茶还推出了“免费配送”服务。

整个二月，消费者只需要通过喜茶GO下单，就可以享受“免费配送服务”。而且，消费者通过美团外卖，享受17座城市“全城市送”服务，最远的配送距离可达10公里。

毫不客气的说，再也不用担心因为春节配送价格上涨而舍不得叫外卖了！

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“无接触配送”

隐藏了怎样的品牌目的？

表面上看，“无接触配送”是应对此次疫情的无奈手段。但实际上，也隐藏着品牌在经营层面的诸多目的。

比如，增加门店扫码下单，有利于智慧门店的打造。

一方面，能够降低消费者排队的时间，进而增加门店的总体消费量；另一方面，从长期来看也有利于智慧门店、数字化门店的打造，增强用户体验满意度。

比如，增加流量入口，进一步丰富用户消费场景。

通过喜茶GO小程序下单，为品牌打造了一个新的流量入口。既能够增加品牌的覆盖半径，让喜茶距离消费更近，吸引更多的消费者光顾；又能够通过到店消费还是外送，进一步丰富用户多元消费习惯。

再比如，通过产品和服务，进一步强化品牌影响力。

为什么消费者不愿意通过外卖叫饮料？一个重要的原因就是，担心产品的品质尤其是配送途中会遭受污染。

毕竟，前不久就爆出骑手感染新型肺炎的消息。

通过严苛的产品制作、包装和配送流程，可以进一步强化喜茶在消费者心目中“安全产品“认知，赢得并巩固消费者的信任。

最后，也是最重要的，那就是实现线下品牌的线上化。

在过去，尽管喜茶在线上的销量很高，但其依旧被视为一个线下品牌。也就是说，通过外卖的这一消费场景，能够让消费者在任何时间、任何地段购买喜茶，增加与消费者发生关系的频次。

更重要的是，可以通过线上弥补线下市场的损失，再通过“免配送费”的方式赢得用户好感，拓展其线上市场占有率。

如此一来，等到疫情结束后，喜茶不仅是线下新茶饮的第一品牌，而且在线上的市场份额也会不断增加。

名利双收！

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