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堪称日料界性价比大魔王的仓桥家,品尝日式涮锅的乐趣!


[ 中国品牌总网      更新时间:2019/3/4  ]     ★★★

        摘要:时光过去,仓桥家越来越豪华,菜品越来越丰富,店面越来越多。就像人生,时光过去知识阅历越来越丰富,朋友越来越多,见过的世面品尝过的美食数不胜数。

说起仓桥家,那是小编对日料的认知起源店。匆匆多年过去,仓桥家在变,我们也在长大。但不变的还是仓桥家精致的寿司,满足拉面和划算的定食套餐。

 

对于仓桥家,小编心中一直有种深深的执念。哪怕在武汉如今日料遍地开花时,仓桥家还依然是我心头爱!因为仓桥家不光是一个店,更是小编的回忆。

时光过去,仓桥家越来越豪华,菜品越来越丰富,店面越来越多。就像人生,时光过去知识阅历越来越丰富,朋友越来越多,见过的世面品尝过的美食数不胜数。

堪称日料界の性价比大魔王!超多日式美食,日式锅、寿司、刺身、定食...这次新品来袭!

一般日料店顶多吃到个寿喜锅,在仓桥家这里却有让人惊喜的美人胶原锅,食补暖过冬,多温热少寒凉,一碗暖暖的#美人胶原锅#才是那合适的味道。

用肥美的猪蹄和鸡爪,小火慢炖8小时以上,浓缩成Q感十足的胶原冻。上桌后遇火即溶,不需要添加别的调料。以新鲜原始的味道,浓而不腻的汤底让人连喝几碗也没有负担!

而且随着汤锅还有其他套餐菜品,牛肉卷、特色蔬菜拼盘、生鸡蛋、泡菜...让你在喝完汤后再来品尝日式涮锅的乐趣!

加入炖成浓醇奶白色的高汤。待到锅底烧开咕嘟咕嘟冒泡后,浓郁醇香的味道直往鼻子里面钻,在这天冷时来上一锅再涮口肉,绝对比男友更暖心暖胃哦~

刚刚烫好的食材卷吸饱了汤汁,香醇而不腻~当然除此之外,牛肉下锅前还可以裹上生鸡蛋液了,感受丰腴的牛肉片和爽滑的蛋液在舌尖摩擦~每一口都是不一样的体验!

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二月春风似剪刀

在仓桥家有一种寿司那是十分的吸引眼球,那就是火炙寿司——火焰五拼,相对于普通寿司来说,食材经炙烧后达到半熟状态,相对于生食类寿司,更容易被大多数人接受。

看似简单的火焰五拼其实难度非常高,首先选材方面,一定要用新鲜的食材,不新鲜的食材炙烧后会产生腥味。其次,好的酱汁是火焰五拼成功的核心,食用时无需蘸芥末酱油,厨师在制作中淋在表面的酱汁则是调味的关键。

而且仓桥家的火焰五拼里面聚集了鳗鱼、左又鱼、虾、金枪鱼、三文鱼,五个热门寿司品类!让你在一份产品里,尝到五种不同的深海产品,实惠美味必须要试试!

当然新品里面还有值得一提的是这个摇滚沙拉!圆滚滚的透明罩子,超级可爱!一眼就能看见里面的食材,就像一个迷你的“小世界”!既有颜值又有内涵!

和当初某饮料类似,仓桥家这个摇滚沙拉吃前要来一个健康运动,“左三圈,右三圈”的摇一摇~让里面沙拉食材和酱汁来个碰撞的亲密接触!

待运动后把它们放入盘中,裹着酱汁的沙拉散发着迷人香味,一筷子夹起放入嘴中,新鲜的蔬菜和酱汁简直是绝配,入口即化,微甜的口感,让人回味无穷~

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日料控的必吃首选

爱吃日料的人就知道,刺身是日料控的点餐必需品!而且厚切的三文鱼能更好的品尝出肉质的口感紧密,在满足口欲同时还十分的丝滑!

严选大西洋海域三文鱼,附带品质保证标记,全程冷链保鲜,将柠檬拧出汁并顺势滴在每一片刺身上,蘸一点酱油芥末含在口中鲜甜冰爽,三文鱼の美味和芥末の香辣相互交融,刹那间永恒の幸福感布满心头。瞧瞧这个清晰的纹路,看着已是馋涎欲滴!


特别是入口后!肉质饱满,味道鲜甜,吃完舌尖和口腔都会有一股三文鱼专属的鲜味与油香,一口吃完可以说十分满足了。

在仓桥家,很多时候让人感觉卧虎藏龙的不只是武功,也能是这个店。火辣辣的铁板上,包裹着寿司的芝士在滋滋作响,用筷子夹起鳗鱼焗卷的那刻,芝士散发着致命的诱惑!

焗卷中的鳗鱼绵而不柴,入口后带着蟹籽慢慢在口中扩散,芝士的香味率先攻陷味蕾!入口的时候并不觉得很惊艳,但是吃完一个之后口腔开始回甘,让人忍不住再去多夹一块。

对于这个口感软糯酥烂的厚烧牛舌!只需要一口就能满口鲜香,鲜香的牛舌很柔软的同时还十分有嚼劲!牛舌采用先卤制再煎,之后加特制的汁。

嚼起来鲜嫩多汁,美妙的口感根本让人停不下来!

名古屋炸鸡全翅是仓桥家从业日式料理多年的厨师长,⼏经改良创新后,配有特制汁水,再赋予全新灵魂的菜品,它更佳符合国人口味。表⽪酥脆⾥面松软,而且⾁质鲜嫩饱满。

所以端上桌的时候,香气扑鼻,让人忍不住就想吃~

和风牛肉饭可以说是日本牛肉饭中常见的组合啦,选用新鲜的⽜⾁掩盖洋葱的辣味,同时洋葱又掩盖住⽜肉的腥味,搭配秘制酱汁,产生特别的咸甜味。一口就能忘却烦恼!

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仓桥家现在大变样!

作为仓桥家的老粉丝,如今它的变化真的让人刮目相看。精致装修,舒适的卡座皮椅。在武汉开了多家门店都依然火爆的生意,这些让人刮目相看的成绩都是有原因的!

近几年仓桥家门店大部分都做了环境重新升级,首要介绍的就是群光店。里面融入了大量日本元素,和店里日式料理更加契合。让大小空间设计到色彩运用,都十分有韵味!

而且仓桥家多年以来一直设立这开放性厨房,为了让顾客更清晰明了的监督厨房各个步骤,保证让食客吃的放心安心,让你彻底迷恋上仓桥家的日式料理味道!

厨房、装修、精致的卡座,整体更加突出了返璞归真的质感!在这样的环境里面用餐,没有压迫感,吃着自己情有独钟的料理,感觉瞬间被治愈!

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